Izkoristi popust dobrodošlice. Vpiši kodo WELCOME in svoje naročilo znižaj za 10%. 😎

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Brez glutena
Vegan
Novo

Repično olje v spreju, 200 ml

(1 Ocen)

4,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Bučke v sladko-kisli omaki

Bučke v sladko-kisli omaki

Name: Bučke v sladko-kisli omaki
Total time: 30 min
Ingredients: približno 1 kg bučk; 230 g sveže paprike (najbolje rdeče, lahko je tudi nekaj rdeče, nekaj rumene); 150 g čebule; 150 g nektarin (lahko tudi vinogradniške breskvice ali navadne breskve, najboljše je z nektarinami); 375 g želirnega sladkorja 2:1; 300 ml belega kisa (lahko je kis za vlaganje); en bolj pekoč (lahko je tudi manj pekoč svež feferon ali žlička pekoče suhe paprike/čilija - stvar okusa. V kolikor ne marate pikantne hrane, lahko to tudi izpustite); 1 1/2 žličke gorčice v prahu; 1 1/2 žličke soli (oz. po okusu); 1 žlička celih poprovih zrn (mešanica poprov); 1 žlička kurkume; 1 žlička madras curry-a; nekaj curry-evih lističev

(1)

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 14

Pa dober tek!

Recept je prispevala Višnja.

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Sestavine:

Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo bučk v sladko-kisli omaki:

približno 1 kg bučk
230 g sveže paprike (najbolje rdeče, lahko je tudi nekaj rdeče, nekaj rumene)
150 g čebule
150 g nektarin (lahko tudi vinogradniške breskvice ali navadne breskve, najboljše je z nektarinami)
375 g želirnega sladkorja 2:1
300 ml belega kisa (lahko je kis za vlaganje)
en bolj pekoč (lahko je tudi manj pekoč svež feferon ali žlička pekoče suhe paprike/čilija - stvar okusa. V kolikor ne marate pikantne hrane, lahko to tudi izpustite)
1 1/2 žličke gorčice v prahu
1 1/2 žličke soli (oz. po okusu)
1 žlička celih poprovih zrn (mešanica poprov)
1 žlička kurkume
1 žlička madras curry-a
nekaj curry-evih lističev

Navodila za uporabo:

Postopek priprave bučk v sladko-kisli omaki:

Bučke, papriko, čebulo in nektarine/breskve (brez olupka) narežemo na zelo drobne kockice. Narezanim sestavinam dodamo še vse ostale sestavine, zavremo in na nizkem ognju kuhamo 10 minut (nič več kot 10 minut). Vmes tudi narahlo premešamo, da se sestavine navzamejo okusa ena od druge.

Vročo maso polnimo v čiste, in v pečici segrete (vsaj 80 stopinj) kozarčke. Po želji lahko uporabimo manjše ali pa večje kozarčke (če želimo vanje shraniti večjo količino bučk).

Morda vas zanima

Podobni izdelki

-15%

Paket začimb za gurmane

Paket vseh začimbnih mešanic

107,10 € 89,90 €

-16%

Vegan
Priporočamo

Mešanica Štrudelj & Pita, 90g

(39 Ocen)

5,90 €

-15%

Paket svetovno znanih začimb

(11 Ocen)

36,40 € 30,90 €

-15%

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut