Izkoristi popust dobrodošlice. Vpiši kodo WELCOME in svoje naročilo znižaj za 10%. 😎

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Priporočamo
Brez glutena
Vegan

Mešanica Aglio & Pepperoncino, 60g

(26 Ocen)

4,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Bezgov sirup z zvezdastim janežem

Bezgov sirup z zvezdastim janežem

Name: Bezgov sirup z zvezdastim janežem
Total time: 20 min
Ingredients: 1 liter vode; 1 kilogram sladkorja /*če imate radi manj sladke sirupe, lahko to količino še zmanjšate, a ne na manj kot 700 g. Sladkor namreč deluje kot konzervans; 1 limona; 20 g citronske kisline; 3 janeževe zvezde

(1)

Čas priprave: 20 min
Težavnost:
Št. sestavin: 8

V poletnih dneh se zelo priležejo hladni in osvežilni napitki. Eden od njih je zagotovo bezgov sirup.

Za pripravo bezgovega sirupa moramo najprej nabrati bezgove cvetove. Bezeg raste ob poteh, živih mejah, gozdnih obronkih in na vrtovih. Pozorni moramo biti na to, da cvetove nabiramo v čim manj onesnaženem okolju in stran od prometnih cest. V tem primeru nam bezgovih cvetov ni potrebno prati, s tem pa na cvetovih ohranimo veliko dišečega cvetnega prahu.

V kolikor želite pripraviti večjo količino sirupa (vsekakor priporočamo), sestavine samo pomnožite.

Čin-čin!

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Bezgov sirup z zvezdastim janežem

Čas priprave: 20 min
Težavnost:
Št. sestavin: 8

Sestavine:

Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo sirupa:

1 liter vode
1 kilogram sladkorja /*če imate radi manj sladke sirupe, lahko to količino še zmanjšate, a ne na manj kot 700 g. Sladkor namreč deluje kot konzervans
1 limona
20 g citronske kisline
3 janeževe zvezde

Navodila za uporabo:

Postopek priprave sirupa:

1. Korak Pripravimo si večji lonec. Vanj vlijemo vodo in ga postavimo na štedilnik. Ko voda zavre, štedilnik ugasnemo. V vodo vlijemo sladkor in citronsko kislino. Mešamo toliko časa, dokler se vse ne raztopi.

2. Korak Ko se voda ohladi (lahko je še mlačna), vanjo dodamo bezgove cvetove.

3. Korak Limone narežemo na kolobarčke in jih dodamo v lonec. Dodamo še janeževo zvezdo in lonec pokrijemo.

4. Korak Pustimo, da se sirup namaka 24 oziroma 48 ur.

5. Korak Pripravimo si steklenice, ki jih najprej dobro operemo in kasneje še steriliziramo. Pečico segrejemo na 110 stopinj, na rešetko postavimo krpo, nanjo pa navzdol obrnjene ali pa ležeče postavljene steklenice in pokrovčke. V pečici pustimo približno 20-30 minut.

6. Korak Pripravimo si drugo večjo posodo ali pa vrč. Prek postavimo cedilo, čez cedilo pa še sterilno gazo. Sok precedimo, nato pa z gazo ožamemo še cvetove. Nato tekočino prelijemo v še tople steklenice, ki jih takoj dobro zapremo. Pozor, steklenic nikoli ne nalivamo do vrha zamaška.

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Priporočamo
Vegan
Najbolj prodajano

Mešanica Garam Masala, 70g

(24 Ocen)

5,90 €

Vegan
Novo
Priporočamo

Avokadovo olje v spreju, 200 ml

7,90 €

Vegan
Priporočamo

Mešanica Funky Tofu, 90g

(8 Ocen)

4,90 €

-15%

Paket začimb za gurmane

(11 Ocen)

17,60 € 14,90 €

-15%

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut

Bezgov sirup z zvezdastim janežem

Čas priprave: 20 min

Težavnost: 1

Št. sestavin: 8

Sestavine:

Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo sirupa:

1 liter vode
1 kilogram sladkorja /*če imate radi manj sladke sirupe, lahko to količino še zmanjšate, a ne na manj kot 700 g. Sladkor namreč deluje kot konzervans
1 limona
20 g citronske kisline
3 janeževe zvezde

Navodila za uporabo:

Postopek priprave sirupa

	Pripravimo si večji lonec. Vanj vlijemo vodo in ga postavimo na štedilnik. Ko voda zavre, štedilnik ugasnemo. V vodo vlijemo sladkor in citronsko kislino. Mešamo toliko časa, dokler se vse ne raztopi.
	Ko se voda ohladi (lahko je še mlačna), vanjo dodamo bezgove cvetove.
	Limone narežemo na kolobarčke in jih dodamo v lonec. Dodamo še janeževo zvezdo in lonec pokrijemo.
	Pustimo, da se sirup namaka 24 oziroma 48 ur.
	Pripravimo si steklenice, ki jih najprej dobro operemo in kasneje še steriliziramo. Pečico segrejemo na 110 stopinj, na rešetko postavimo krpo, nanjo pa navzdol obrnjene ali pa ležeče postavljene steklenice in pokrovčke. V pečici pustimo približno 20-30 minut.
	Pripravimo si drugo večjo posodo ali pa vrč. Prek postavimo cedilo, čez cedilo pa še sterilno gazo. Sok precedimo, nato pa z gazo ožamemo še cvetove. Nato tekočino prelijemo v še tople steklenice, ki jih takoj dobro zapremo. Pozor, steklenic nikoli ne nalivamo do vrha zamaška.