» » Cvet vrtnice – drobljen

Cvet vrtnice – drobljen

3,50 

Cvetovi vrtnice? Ja, prav ste prebrali!

Cvetovi vrtnice so eleganten okras, s katerim lahko dodate piko na I svojim kuharskim kreacijam. Seveda pa niso uporabni samo za okras! Če ga dodate v prave jedi, lahko z njihovim posebnim okusom ustvarite prave kuharske mojstrovine.

sladice, napitke, mešanice začimb, riževe jedi, pečeno meso, kuskus, torte, jogurte, kreme

Šifra: 1330 Kategorija: Oznake: , , , , ,

Opis

Zahodnjaškim kuharjem so vrtnice poznane predvsem kot okrasni dodatki, v kuhinjah arabskega sveta, Irana, Turčije, Indije, Bolgarije, Maroka … pa so pogosto uporabljena sestavina pri pripravi različnih jedi. Najbolj poznana in priljubljena vrtnica za uporabo je (zaradi svojega izrazitega vonja) damaščanska vrtnica, a se v kulinarične namene uporabljajo tudi druge vrste.

Kako se cvetove vrtnice uporablja po svetu?

  • Iz cvetov vrtnice se pripravlja dobro znana vrtnična voda, ki je zaradi svojega vonja in rožnate barve zelo uporabna pri pripravi sladic in napitkov.
  • Cvetove vrtnic ponekod dodajajo tudi v kozarec, v katerem hranijo sladkor. Tako se sladkor navzame prijetnega vonja, kar se pri izdelavi nekaterih sladic izkaže kot odlično.
  • Pogosta je tudi uporaba cvetov vrtnic za aromatiziranje marcipana.
  • V Indiji iz vrtničnih cvetov, cimeta, kardamoma ali kumina pripravljajo močno dišečo začimbno mešanico za riževe jedi.
  • V Tuniziji z mešanico zmletih cvetov, črnega popra in cimeta začinjajo pečeno meso in kuskus.
  • Kot okras na tortah, jogurtih, kremah …

Vrtnica se dobro dopolnjuje s cimetom, kardamomom, klinčki, kurkumo, kuminom, koriandrovimi semeni, žafranom in poprom.

Cvet vrtnice je primeren za: vrtnično vodo, sladice, napitke, mešanice začimb, riževe jedi, pečeno meso, kuskus, torte, jogurte, kreme

Hraniti v temnem in suhem prostoru.

Cvet vrtnice - drobljen poreklo: Pakistan

Dodatne informacije

Pakiranje

Vrečka – 15g

Ocene

Zaenkrat še ni ocen.

Bodi prvi ocenjevalec “Cvet vrtnice – drobljen”