Izkoristi popust dobrodošlice. Vpiši kodo WELCOME in svoje naročilo znižaj za 10%. 😎

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Priporočamo
Vegan
Najbolj prodajano

Azijska mešanica petih začimb, 60g

(39 Ocen)

4,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Vložene kumarice s čebulo in senfom

Vložene kumarice s čebulo in senfom

Name: Vložene kumarice s čebulo in senfom
Total time: 20 min
Ingredients: 1 kg kumaric (narezanih na kolute, posoljene in na koncu odcejene od odvečne kumarične vode); sol - po okusu. Paziti moramo, da niso preslane; 2 - 3 dl vinskega kisa (lahko tudi jabolčni). Po želji lahko dodamo tudi manj kisa; seveda je najbolje, da količino prilagodimo svojemu okusu; cela gorčična semena; strok česna (stisnjenega ali narezanega na drobne kocke) ali mleti česen; 1 večja čebula narezana na kolobarje; 1,5 dl olja; 1 žlica sladkorja; 1 jedilna žlica senfa oziroma gorčice

(1)

Čas priprave: 20 min
Težavnost:
Št. sestavin: 16

Vsem dobro poznane so zagotovo vložene kumarice v kisu, tokrat pa je Višnja z nami podelila še malo drugačen recept.

Pa dober tek!

Recept je prispevala Višnja R. Hvala!

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Sestavine:

Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo tega recepta:

1 kg kumaric (narezanih na kolute, posoljene in na koncu odcejene od odvečne kumarične vode)
sol - po okusu. Paziti moramo, da niso preslane
2 - 3 dl vinskega kisa (lahko tudi jabolčni). Po želji lahko dodamo tudi manj kisa; seveda je najbolje, da količino prilagodimo svojemu okusu
cela gorčična semena
strok česna (stisnjenega ali narezanega na drobne kocke) ali mleti česen
1 večja čebula narezana na kolobarje
1,5 dl olja
1 žlica sladkorja
1 jedilna žlica senfa oziroma gorčice

Navodila za uporabo:

Postopek priprave :

Kumarice olupimo, narežemo in posolimo. Pustimo stati 1 uro, da spustijo vodo. Nato odcedimo odvečno kumarično tekočino.

V dovolj veliko posodo vlijemo kis, čebulo, olje, sladkor, gorčina semena ter narezan svež ali mleti česen.

Vse skupaj pomešamo in postavimo na ogenj, kjer vsebino pustimo, da zavre.

Ko zavre, dodamo še odcejene kumarice in kuhamo še dodatnih 5 minut.

Z vročimi kumaricami napolnimo v tople kozarce (pred tem jih segrejemo v pečici. Tako uničimo morebitne bakterije) ter jih tesno zapremo s pokrovčkom. Tople kozarce nato lahko postavimo nazaj v toplo (a ugasnjeno) pečico, da se v nje počasi ohladijo.

Na tak način lahko pripravimo in shranimo tudi domače bučke in pa stročji fižol. Slednjega se prej do mehkega skuha v slani vodi. Nato se ga odcedi in ponovi isti postopek, kot pri kumaricah.

Tako pripravljene kumare se zelo dobro podajo k raznim jedem z žara kot priloga. Enako velja za bučke in stročji fižol.

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Novo

-7%

Paket začimb za pico

(3 Ocen)

10,70 € 9,90 €

-7%

Novo
Brez glutena
Vegan

Timijan, 35 g

(5 Ocen)

3,90 €

-16%

Paket vseh začimbnih mešanic

107,10 € 89,90 €

-16%

Priporočamo
Novo

-20%

Piknik paket

(7 Ocen)

19,60 € 15,70 €

-20%

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut