Izkoristi popust dobrodošlice. Vpiši kodo WELCOME in svoje naročilo znižaj za 10%. 😎

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Brez glutena
Vegan
Priporočamo

Bazilika, 25 g

(13 Ocen)

2,90 €

Najbolj prodajano
Priporočamo
Vegan

Azijska mešanica petih začimb, 60g

(39 Ocen)

4,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Polnjeni lignji

Polnjeni lignji

Name: Polnjeni lignji
Total time: 45 min
Ingredients: Ozko malo žličko za polnjenje lignjev; Posodo za nadev; 2 ponvi; Žlico; Nož; Desko; Papirnate brisače; 500 g lignjev in lovk; 1/2 čebule, za sam okus lahko dodate tudi čebulo v prahu; Olje; 1 šampinjon; 3 stroke česna, za še bolj intenziven okus pa lahko uporabite tudi česen v prahu; 1 žličko zelenjavne osnove; 1/2 čajne žličke začimbne mešanice za ribe; 1-2 žlici riža; 20 g drobtin; 1 jajce; Sol; 5 žlic belega vina; 5 žlic vode

(1)

Čas priprave: 45 min
Težavnost:
Št. sestavin: 20

Lignji, bogata morska hrana s selenom in omega maščobnimi kislinami, ki nas ob okušanju odpeljejo na sproščen morski dopust. Pri nas so najbolj cenjeni Jadranski lignji, danes pa vam predstavimo recept, v katerem bodo lignji dobili slastno polnilo.

Sestavine zadoščajo za približno tri porcije.

Nasvet: Polnjene lignje bi lahko popekli v pečici 20 minut na 200 stopinj Celzija, vendar je tam več možnosti, da bi vrečke popokale.

Ravno tako je več možnosti, da popokajo, če jih pripravljate brez omake na ponvi.

Recept je prispevala Monika.

Pa dober tek! :)

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Sestavine:

Za pripravo polnjenih lignjev potrebujemo naslednje pripomočke:

Ozko malo žličko za polnjenje lignjev
Posodo za nadev
2 ponvi
Žlico
Nož
Desko
Papirnate brisače

Za pripravo polnjenih lignjev potrebujemo naslednje sestavine:

500 g lignjev in lovk
1/2 čebule, za sam okus lahko dodate tudi čebulo v prahu
Olje
1 šampinjon
3 stroke česna, za še bolj intenziven okus pa lahko uporabite tudi česen v prahu
1 žličko zelenjavne osnove
1/2 čajne žličke začimbne mešanice za ribe
1-2 žlici riža
20 g drobtin
1 jajce
Sol
5 žlic belega vina
5 žlic vode

Navodila za uporabo:

Polnjeni lignji se pripravijo na sledeč način:

Lignje in lovke sperite pod tekočo vodo in jih osušite s papirnato brisačo.

Lovke narežete na manjše kose.

Nasesekljano čebulo popražite na olju in ji dodajte drobno sesekljanj šampinjon, začimbno mešanico za ribe in vse skupaj dobro popražite.

Dodajte še narezane lovke in riž ter še malo popražite.

Ko riž postekleni, dodajte žlico vroče vode in ponev odstavite z ognja.

Dodajte sesekljan česen in ponev pustite pokrito, da se ohladi.

V ohlajeno zmes vmešajte zelenjavno osnovo, jajce, sol in drobtine. Nadev dobro premešajte in z žličko napolnite vrečke lignjev.

Napolnite jih le do polovice, saj se bo nadev med peko širil, ligenj pa krčil.

Napolnjene lignje zašpilite z zobotrebcem.

V ponev nalijte malo olja in popražite polnjene lignje. Preden se primejo dna ponve, jim dodajte 5 žlic belega vina in 5 žlic vroče vode. Posolite ter dušite lignje približno 20 minut, jih med tem večkrat obrnite in po potrebi dodajte vodo.

Postrezite s poljubno prilogo.

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Vegan

Mešanica Zlato mleko, 80g

(30 Ocen)

4,90 €

Najbolj prodajano
Priporočamo
Vegan

Mešanica Fajita, 90g

(24 Ocen)

7,90 €

Vegan

Mešanica Piškoti & Pecivo, 60g

(16 Ocen)

7,90 €

Novo

-7%

Paket začimb za pico

(3 Ocen)

10,70 € 9,90 €

-7%

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut

Polnjeni lignji

Čas priprave: 45 min

Težavnost: 2

Št. sestavin: 20

Sestavine:

Za pripravo polnjenih lignjev potrebujemo naslednje pripomočke:

Ozko malo žličko za polnjenje lignjev
Posodo za nadev
2 ponvi
Žlico
Nož
Desko
Papirnate brisače

Za pripravo polnjenih lignjev potrebujemo naslednje sestavine:

500 g lignjev in lovk
1/2 čebule, za sam okus lahko dodate tudi čebulo v prahu
Olje
1 šampinjon
3 stroke česna, za še bolj intenziven okus pa lahko uporabite tudi česen v prahu
1 žličko zelenjavne osnove
1/2 čajne žličke začimbne mešanice za ribe
1-2 žlici riža
20 g drobtin
1 jajce
Sol
5 žlic belega vina
5 žlic vode

Navodila za uporabo:

Polnjeni lignji se pripravijo na sledeč način:

	Lignje in lovke sperite pod tekočo vodo in jih osušite s papirnato brisačo.
	Lovke narežete na manjše kose.
	Nasesekljano čebulo popražite na olju in ji dodajte drobno sesekljanj šampinjon, začimbno mešanico za ribe in vse skupaj dobro popražite.
	Dodajte še narezane lovke in riž ter še malo popražite.
	Ko riž postekleni, dodajte žlico vroče vode in ponev odstavite z ognja.
	Dodajte sesekljan česen in ponev pustite pokrito, da se ohladi.
	V ohlajeno zmes vmešajte zelenjavno osnovo, jajce, sol in drobtine. Nadev dobro premešajte in z žličko napolnite vrečke lignjev.
	Napolnite jih le do polovice, saj se bo nadev med peko širil, ligenj pa krčil.
	Napolnjene lignje zašpilite z zobotrebcem.
	V ponev nalijte malo olja in popražite polnjene lignje. Preden se primejo dna ponve, jim dodajte 5 žlic belega vina in 5 žlic vroče vode. Posolite ter dušite lignje približno 20 minut, jih med tem večkrat obrnite in po potrebi dodajte vodo.
	Postrezite s poljubno prilogo.