Veganske energijske kroglice

objavljeno v Recepti, Veganske jedi, Začimbe | 0

Z veganskimi superkroglicami, ki vsebujejo izbrane začimbe in semena, boste popestrili vsak še tako dolgočasen dan in zasijali od znotraj navzven! Sestavine lahko po želji tudi zamenjate in vsakič ustvarite nekoliko drugačen okus.

Veganske energijske kroglice

Sestavine (za 15 kroglic):
  • 30 g sončničnih semen
  • 35 g bučnih semen
  • 20 g (belih) chia semen
  • 30 g pekan oreščkov
  • 15 g konopljinih semen
  • 1 žlica čebeljega cvetnega prahu (neobvezno)
  • 1/2 žlice mletega cimeta
  • 1/2 čajne žličke mlete kurkume
  • 1/2 čajne žličke mace v prahu
  • 1/4 čajne žličke mletega ingverja
  • 5 medjol dateljnov (približno 100 g) brez koščic
  • 35 g suhih fig
  • 1/2 čajne žličke mlete vanilje
  • 35 g javorovega sirupa ali medu (za nevegane)
  • cvetni prah ali sušen kokos (za okras/valjanje)
Priprava veganskih energijskih kroglic:
  1. Sončnična, bučna in chia semena stresite v mešalnik (blender) in zmešajte do gladke moke.
  2. Dodajte pekan oreščke in znova zblendajte.
  3. Dobljeno “moko” prenesite v posodo in dodajte konopljina semena, cvetni prah (če ga boste uporabili), cimet, kurkumo, maco v prahu in ingver.
  4. V mešalnik (blender) stresite datlje, fige, vaniljo in javorov sirup/med, nato zmešajte do gladkega.
  5. V posodo s suhimi sestavinami dodajte mokro mešanico in z leseno žlico dobro zmešajte (lahko uporabite tudi roke). Če se vam mešanica zazdi presuha, dodajte žlico vode.
  6. Naenkrat vzemite približno eno žlico mešanice in jo oblikujte v kroglico.
  7. Kroglice povaljajte v cvetnem prahu ali sušenem kokosu, nato pa jih shranite v nepredušno posodo v hladilniku ali zamrzovalniku.

 

Pa dober tek! 🙂