Sestavine:

Za testo:

300 g Mlinotest moke Manitoba „00“
1 čajna žlička instantnega kvasa
1 čajna žlička sladkorja
1 čajna žlička soli
1,2 dcl mlačne vode
2 žlici olivnega olja

Za omako:

1 pločevinka zdrobljenega paradižnika / na pico
1 čajna žlička BAM česna v prahu
1 čajna žlička posušenega origana
1 čajna žlička BAM bazilike
Sol in poper po okusu
1 čajna žlička BAM mešanice začimb Pica & Pašta

Za nadev:

sir Mozzarella (zdrobljen ali narezan na rezine)
poljubni dodatki (npr. feferoni, gobe, paprika, čebula, olive)

Navodila za uporabo:

Za pripravo testa za pico:

1. Korak

V veliki skledi zmešamo moko, kvas, sladkor in sol.

2. Korak Suhim sestavinam postopoma dodajamo toplo vodo in oljčno olje.

3. Korak Mešamo, dokler se testo ne začne združevati.

4. Korak Testo prenesemo na pomokano površino in ga gnetemo približno 5-7 minut, da postane gladko in elastično.

5. Korak

Testo damo v namaščeno skledo, jo pokrijemo s čisto kuhinjsko brisačo in pustimo vzhajati na toplem mestu 1-2 uri oziroma dokler ne naraste do dvojne velikosti.

Za pripravo omake za pico:

1. Korak V manjši ponvi na srednji temperaturi segrejemo žlico olivnega olja.

2. Korak Dodamo BAM česen v prahu in ga pražimo minuto.

3. Korak Prilijemo zdrobljen paradižnik, posušen origano, BAM baziliko, sol in poper.

4. Korak Omako med občasnim mešanjem kuhamo približno 15-20 minut, dokler se ne zgosti. Dodamo 1 čajno žličko BAM mešanice začimb Pica & Pašta.

5. Korak

Pečico segrejemo na najvišjo temperaturo (običajno okoli 260 °C). Če imamo kamen za pico ali pekač, ga med segrevanjem postavimo v pečico, da se lepo segreje.

Za sestavljanje pice:

1. Korak Ko je testo vzhajano, ga pretlačimo in razdelimo na želene dele.

2. Korak Na pomokani površini testo razvaljamo v želeno debelino in obliko.

3. Korak Testo prenesemo na pekač, obložen s peki papirjem.

4. Korak

Testo v tankem sloju premažemo z omako za pico in pustimo majhen rob za skorjo.

5. Korak

Omako izdatno posujemo s sirom Mozzarela.

6. Korak

Dodamo svoje najljubše dodatke (pršut, papriko, svež paradižnik idr.) in jih enakomerno porazdelimo.

Za pečenje:

1. Korak

Pico previdno prenesemo (s peki papirjem, če uporabljamo pekač) na segret kamen za pico, ali na pekač.

2. Korak

Pečemo približno 10 do 15 minut oziroma dokler se skorja zlatorjavo obarva, sir pa se mehurčkasto in rahlo zapeče.

Za prezentacijo:

1. Korak Pico vzamemo iz pečice in jo pustimo počivati nekaj minut, da se ohladi.

2. Korak Za večjo svežino pico potresemo s sveže sesekljanimi zelišči, kot sta bazilika ali peteršilj.

3. Korak Narežemo na rezine in postrežemo še vroče.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki

Mešanica Pica & Pašta, 25g

3,90 €

Bazilika, 25 g

2,90 €

Česen v prahu, 100 g

3,90 €

Teja .

Vsebinski marketing

Sestavine:

Za testo:

300 g Mlinotest moke Manitoba „00“
1 čajna žlička instantnega kvasa
1 čajna žlička sladkorja
1 čajna žlička soli
1,2 dcl mlačne vode
2 žlici olivnega olja

Za omako:

1 pločevinka zdrobljenega paradižnika / na pico
1 čajna žlička BAM česna v prahu
1 čajna žlička posušenega origana
1 čajna žlička BAM bazilike
Sol in poper po okusu
1 čajna žlička BAM mešanice začimb Pica & Pašta

Za nadev:

sir Mozzarella (zdrobljen ali narezan na rezine)
poljubni dodatki (npr. feferoni, gobe, paprika, čebula, olive)

Navodila za uporabo:

Za pripravo testa za pico:

1. Korak

V veliki skledi zmešamo moko, kvas, sladkor in sol.

2. Korak

Suhim sestavinam postopoma dodajamo toplo vodo in oljčno olje.

3. Korak

Mešamo, dokler se testo ne začne združevati.

4. Korak

Testo prenesemo na pomokano površino in ga gnetemo približno 5-7 minut, da postane gladko in elastično.

5. Korak

Testo damo v namaščeno skledo, jo pokrijemo s čisto kuhinjsko brisačo in pustimo vzhajati na toplem mestu 1-2 uri oziroma dokler ne naraste do dvojne velikosti.

Za pripravo omake za pico:

1. Korak

V manjši ponvi na srednji temperaturi segrejemo žlico olivnega olja.

2. Korak

Dodamo BAM česen v prahu in ga pražimo minuto.

3. Korak

Prilijemo zdrobljen paradižnik, posušen origano, BAM baziliko, sol in poper.

4. Korak

Omako med občasnim mešanjem kuhamo približno 15-20 minut, dokler se ne zgosti. Dodamo 1 čajno žličko BAM mešanice začimb Pica & Pašta.

5. Korak

Pečico segrejemo na najvišjo temperaturo (običajno okoli 260 °C). Če imamo kamen za pico ali pekač, ga med segrevanjem postavimo v pečico, da se lepo segreje.

Za sestavljanje pice:

1. Korak

Ko je testo vzhajano, ga pretlačimo in razdelimo na želene dele.

2. Korak

Na pomokani površini testo razvaljamo v želeno debelino in obliko.

3. Korak

Testo prenesemo na pekač, obložen s peki papirjem.

4. Korak

Testo v tankem sloju premažemo z omako za pico in pustimo majhen rob za skorjo.

5. Korak

Omako izdatno posujemo s sirom Mozzarela.

6. Korak

Dodamo svoje najljubše dodatke (pršut, papriko, svež paradižnik idr.) in jih enakomerno porazdelimo.

Za pečenje:

1. Korak

Pico previdno prenesemo (s peki papirjem, če uporabljamo pekač) na segret kamen za pico, ali na pekač.

2. Korak

Pečemo približno 10 do 15 minut oziroma dokler se skorja zlatorjavo obarva, sir pa se mehurčkasto in rahlo zapeče.

Za prezentacijo:

1. Korak

Pico vzamemo iz pečice in jo pustimo počivati nekaj minut, da se ohladi.

2. Korak

Za večjo svežino pico potresemo s sveže sesekljanimi zelišči, kot sta bazilika ali peteršilj.

3. Korak

Narežemo na rezine in postrežemo še vroče.

Kategorije

Bazilika, 25 g

Majaron, 20 g

Avokadovo olje v spreju, 200 ml

Za gurmane

Predlogi iskanja

Najboljša domača pica recept

Najboljša domača pica recept

Sestavine: