25 Avg 2021

Recept za tunin namaz

objavil/a Bazilika Začimba | objavljeno v Hitri zajtrki, Preproste večerje, Recepti, Ribe, Začimbe, Zdravi prigrizki |

Zdrav zajtrk ali malica na hitro, tunin namaz lahko postrežete s toastom, gresini ali krekerji na sobni temperaturi. Uporabite ga skupaj s solato, popečenim kruhkom in tanko rezino paradižnika. Okusno!

Za pripravo tuninega namaza potrebujemo naslednje sestavine:

3 pločevinke tune v oljčnem olju, odcejene
60g masla sobne temperature
3 žlice kaper, odcejene
1 žlica sesekljanega peteršilja, lahko tudi drobljenega ali v prahu
1 čajna žlička limoninega soka (po želji)
Sol
Mleti črni poper po okusu

Začimbe za tunin namaz lahko kupite s klikom na spodnje gumbe

Črni poper mleti Kraljeva sol – mleta – nejodirana Peteršilj – drobljen Peteršilj v prahu Dodaj vse v košarico

Tunin namaz se pripravi na sledeč način:

Tunino, maslo, kapre, peteršilj, limonin sok, sol in poper zmešajte v kuhinjskem robotu do gladkega.
Shranjujete ga lahko nepredušno pokritega v hladilniku do 5 dni.

Pa dober tek! 🙂

Začimbe za tunin namaz lahko kupite s klikom na spodnje fotografije:

Kraljeva morska sol - mleta - nejodirana - doza

Kraljeva sol – mleta – nejodirana

Sol je že od nekdaj pomembna dobrina za človeštvo. Kraljeva sol, ki jo ponujamo v spletni trgovini Začimbe.si, je darilo morja. Slovenska morska sol je pridelana s tradicionalnimi postopki pridelave oziroma z naravno kristalizacijo soli v solnih bazenih. Namenjena je predvsem kulinarični rabi.

2,70 € Izberite možnosti

Dimljena sladka paprika – mleta

Dimljena sladka paprika je nepogrešljiva pri pripravi golaža, pasulja in enolončnic. S svojim sladkim, milim in rahlo dimljenim okusom popestri tud pečen krompirček in številne druge jedi.

Že od: 3,70 € Izberite možnosti

Črni poper – mleti

Črni poper je nepogrešljiva začimba po vsem svetu. Ni čudno, da se ga je prijelo ime »kralj začimb«. Ima prijeten in osvežujoče oster okus. Fino mleti črni poper je enostaven za uporabo, saj ga ni potrebno treti v terilniku ali mlinčku. Vsujemo ga lahko v vse jedi, kjer si zaželimo ostrega okusa po črnem popru.

Že od: 3,60 € Izberite možnosti

Čebula – mleta

Mleta čebula v prahu je izredno aromatična in je odlična alternativa za svežo čebulo. Začinite lahko juhe, enolončnice in zelenjavne jedi. Zelo okusna je v kombinaciji z eksotičnimi začimbami kot so kurkuma, koriander, kumina in poper.

Že od: 3,70 € Izberite možnosti

Fajita

Fajita je začimbna mešanica, s katero lahko začinimo tako meso, kot tudi zelenjavo. S svojim bogatim okusom in kančkom vročice popestri še tako običajne sestavine.

Sestavine: paprika, čebulni kosmiči, turški origano, svetli rjavi sladkor, mleti črni poper, kajenski poper, muškatni orešček, kosmiči česna, rumena gorčica v prahu, mleti cimet.

Lestvica vročice: 2/6
SHU: med 20.000 in 50.000 SHU

Že od: 3,90 € Izberite možnosti

Rumena gorčica – mleta

Rumena gorčica v prahu se pridobiva iz rumenih gorčičnih semen, ki izvirajo iz južne Evrope in zahodne Azije. Cela semena so povsem brez vonja. Šele ko jih zmeljemo, se iz njih začne sproščati rahlo pikantna aroma, pri kuhanju pa še pristen gorčični vonj. Okus rumenih gorčičnih semen je bolj mil, rahlo pikanten in rahlo sladek. Cela gorčična semena uporabljamo predvsem kot dodatek tekočinam za vlaganje in razsolom, poleg tega pa jih dodajamo tudi marinadam. Iz njih pripravljajo raznovrstne gorčice – dobro poznani sta blaga in redka ameriška gorčica ter blago pikantna in sladka bordojska gorčica – ki se prilegajo mesnim izdelkom, pikantnim sirom, curryjem …

Že od: 3,60 € Izberite možnosti

Česen – mleti

Česen je ena prvih začimbnih rastlin, ki jih je človek začel gojiti. V preteklosti so ga uporabljali kot zdravilno in čarodejno rastlino, v večjih količinah pa so ga uživali le v Egiptu. Danes je razširjen po vsem svetu. Njegova uporaba ne pozna meja, saj se izvrstno dopolnjuje z večino začimb in zelišč.

Že od: 4,40 € Izberite možnosti

Črni poper – grobo mleti

Mleti črni poper je v kuhinjah po vsem svetu nenadomestljiv, zato ni čudno, da se ga je prijelo ime »kralj začimb«. Črni poper ima prijeten in osvežujoče oster okus. Suha poprova zrna lahko uporabljamo cela ali pa jih po potrebi zdrobimo.

Že od: 3,60 € Izberite možnosti

Peteršilj – drobljen

Peteršilj prvotno izvira iz južne Evrope, dandanes pa uspeva na področjih, ki imajo zmerno podnebje. Ima zelo čist in osvežujoč okus, zato je eno izmed nepogrešljivih zelišč za kuharje zahodnega sveta. Uporablja se za pripravo omak, solat, nadevov, krompirjevih jedi, morskih jedi … Dobro se ujema z baziliko, česnom, čiliji, majaronom, rožmarinom, poprom, origanom, meto in drobnjakom.

Že od: 3,20 € Izberite možnosti

Peteršilj v prahu

Peteršilj prvotno izvira iz južne Evrope, dandanes pa uspeva na področjih, ki imajo zmerno podnebje. Ima zelo čist in osvežujoč okus, zato je eno izmed nepogrešljivih zelišč za kuharje zahodnega sveta. Peteršilj v prahu se uporablja za pripravo omak, solat, nadevov, krompirjevih jedi, morskih jedi … Dobro se ujema z baziliko, česnom, čiliji, majaronom, rožmarinom, poprom, origanom, meto in drobnjakom.

5,10 € Izberite možnosti

Rožmarin v prahu

Rožmarin je aromatična zimzelena trajnica, ki izvira iz Sredozemlja. Ima močan, prodoren in privlačen vonj. Njegov okus rahlo smolnat s priokusom muškatnega oreščka, evkaliptusa in kafre. Prilega se k mesu, ribam, gobam, krompirju, zelenjavi z izrazitim okusom, mehkim sirom in perutnini. Njegova aroma se odlično dopolnjuje z drobnjakom, lovorjem, origanom, peteršiljem, šetrajem, timijanom in meto.

Že od: 3,60 € Izberite možnosti

Rožmarin – narezan

Že od: 3,60 € Izberite možnosti