Zavedamo se, da kulinarika ne pozna meja. Zato se po svojih močeh trudimo, da v spletno trgovino Začimbe.si dodajamo nove okuse ter druge izdelke, ki tako ali drugače pripomorejo k večjim gurmanskim užitkom.

Cvet vrtnice - drobljen
Cvet vrtnice - drobljen - vrečka
Cvet vrtnice – drobljen

Cvetovi vrtnice? Ja, prav ste prebrali!

Cvetovi vrtnice so eleganten okras, s katerim lahko dodate piko na I svojim kuharskim kreacijam. Seveda pa niso uporabni samo za okras! Če ga dodate v prave jedi, lahko z njihovim posebnim okusom ustvarite prave kuharske mojstrovine.

sladice, napitke, mešanice začimb, riževe jedi, pečeno meso, kuskus, torte, jogurte, kreme

3,50  Izberite možnosti
Dijonska gorčica/zenf
Dijonska gorčica

Dijonska gorčica spada med najbolj poznane in priljubljene gorčice. Gre za gorčico s kontroliranim poreklom in zaščitenim imenom. Narejena je po tradicionalnem francoskem receptu.

3,00  Izberite možnosti
Five Spice
Five Spice
Five Spice

Kitajsko mešanica petih začimb najverjetneje poznate pod angleškim imenom “five spice”. Gre za začimbno mešanico brez katere kitajska kuhinja ne obstaja. Kitajska filozofija stremi k doseganju ravnovesja. Menijo tudi, da sta človekovo dobro počutje in okus hrane odvisna od usklajenega razmerja petih osnovnih okusov. To so sladko, grenko, slano, pekoče in kislo. In vse te okuse mešanica tudi vsebuje.

Jedem pridoda topel in rahlo sladek okus.

Sestavine: klinčki, cimet, komarček, zvezdasti janež, sečuanski poper.

3,00 5,50  Izberite možnosti
Gorčica/zenf s čebulo
Gorčica s čebulo

Okus te posebne gorčice je intenziviran z narezano čebulo. Zaradi tega dodatka se okus tega zenfa odlično prilega k jedem, ki so pripravljene na žaru.

3,00  Izberite možnosti
Gorčica/zenf z balzamičnim kisom
Gorčica z balzamičnim kisom

Žlahtno začinjen balzamični senf/gorčica z originalnim balzamičnim kisom iz Modene.

3,00  Izberite možnosti
Janež - mleti
Janež – mleti
Janež – mleti

Janež – mleti izvirajo iz Egipta in Male Azije. Spada v družino peteršiljev in je sorodnik koromača, kopra in kumine. Vzgaja se predvsem zardi plodov – semen jajčaste oblike, ki so velika približno 3 mm. Zaradi svojega značilnega okusa je poznan tudi pod imenom sladka kumina.

2,10  Izberite možnosti
Janež - semena
Janež - semena - vrečka
Janež – semena

Janež – semena izvirajo iz Egipta in Male Azije. Spada v družino peteršiljev in je sorodnik koromača, kopra in kumine. Vzgaja se predvsem zardi plodov – semen jajčaste oblike, ki so velika približno 3 mm. Zaradi svojega značilnega okusa je poznan tudi pod imenom sladka kumina.

2,00  Izberite možnosti
Koriander – mleti
Koriander - mleti - vrečka
Koriander – mleti

Koriander je nadvse uporabna rastlina, saj lahko njen zeleni del uporabljam kot zelišče, semena pa kot začimbo. V azijski in arabski kuhinji ga zasledimo pri pripravi skoraj vse hrane, pogosto pa ga uporabljajo tudi evropski kuharji. Ima topel, mil, rahlo sladek okus, ki se zelo dobro meša z ostalimi okusi. Dobro se ujema s čiliji, česnom, ingverjem, klinčki, muškatnim cvetom in muškatnim oreščkom, pimentom in kumino.

Uporabljamo ga pri pripravi različnih vrst mesa, rib, zelenjave, krompirja, gob in agrumov.

2,00  Izberite možnosti
Kraljeva sol - mleta - jodirana
Kraljeva sol - mleta - jodirana - vrečka
Kraljeva sol – mleta – jodirana

Sol je že od nekdaj pomembna dobrina za človeštvo. Kraljeva sol, ki jo ponujamo v spletni trgovini Začimbe.si, je darilo morja. Slovenska morska sol je pridelana s tradicionalnimi postopki pridelave oziroma z naravno kristalizacijo soli v solnih bazenih. Namenjena je predvsem kulinarični rabi.

1,50 2,50  Izberite možnosti
Kumin - mleti
Kumin - mleti - vrečka
Kumin – mleti

Kumin je začimba, ki je dobro uveljavljena že iz antičnih časov. Poznan je tudi pod imenom orientalska kumina, rimska kumina ali pa laški kumin. Pravijo, da naj bi kumin bil druga najbolj popularna začimba na svetu (takoj za črnim poprom)!

S svojim hkrati nežnim in prodornim okusom v vsaki jedi pusti svoj pečat

2,50  Izberite možnosti
Limonska trava
Limonska trava

Limonska trava je poznana pod imenom citronela in izvira iz jugovzhodne Azije. Njen okus je osvežujoč, nekoliko limonast, začuti pa se tudi poprast priokus. Prilega se govedini, piščančjemu mesu, rezancem, ribam in morskim sadežem, svinjini ter večini zelenjave.

2,00  Izberite možnosti
Originalna dunajska pekoča gorčica/zenf
Originalna dunajska pekoča gorčica

Brez gorčice ali zenfa (senfa) v Avstriji pač ne gre. Tej gorčici je dodan še čili, kar jo naredi rahlo pekočo.

3,00  Izberite možnosti
Pekoča gorčica/zenf z Jalapeno čiliji
Pekoča gorčica z Jalapeno čiliji

Zenf je pogost dodatek k hrani, ki je narejen iz gorčičnih semen ter drugih dodatkov. V tej je posebni dodatek, ki poskrbi za milo vročico, posušeni jalapeno čili.

3,00  Izberite možnosti
Rezalna deska - slovenski les
Rezalna deska - slovenski les - bukev
Rezalna deska deteljica – slovenski les

Unikatna deska »deteljica« je slovenski proizvod. Tudi les iz katerega so narejene, izvira iz naše zelene dežele. Na voljo so deske treh različnih vrst lesa: čudovitega temnega oreha, bukve in nežnega javorja.

22,00 25,00  Izberite možnosti
Rjavi sladkor demerara
Rjavi sladkor demerara
Rjavi sladkor demerara

Rjavi sladkor demerara je neobdelan trsni sladkor. Ima precej velika zrna nepravilnih oblik, ki so rjave barve oziroma barve jantarja.

Ker vsebuje velik delež melase, le-ta vpliva tudi na okus: demerara sladkor je sladkor s prijetnim okusom, ki spominja na karamelo.

2,50  Izberite možnosti
Rumena gorčica - semena
Rumena gorčica - semena - vrečka
Rumena gorčica – semena

Rumena gorčica semena izvirajo iz južne Evrope in zahodne Azije. Cela semena so povsem brez vonja. Šele ko jih zmeljemo, se iz njih začne sproščati rahlo pikantna aroma, pri kuhanju pa še pristen gorčični vonj. Okus rumenih gorčičnih semen je bolj mil, rahlo pikanten in rahlo sladek.

2,10  Izberite možnosti
Tasmanski poper - celi
Tasmanski poper - celi - vrečka
Tasmanski poper – celi

Ste za eksotiko? Potem ste na pravem mestu. Tasmanski poper je eksotičen dar narave, ki prihaja iz Avstralije. Ni sorodnik klasičnega popra, a če ga primerjamo z njim, lahko rečemo, da je njegova ostrina večja.

10,50  Izberite možnosti
Tonka - fižol
Tonka - fižol - vrečka
Tonka

Če ste že slišali za tonko, potem verjetno spadate med gurmane ali pa slaščičarje. Gre namreč za eksotično delikateso, katere vonj in okus hipnotizirata. Lahko bi mu rekli tudi črni dragulj.

6,00 12,50  Izberite možnosti
Vanilija Burbonska - mleta
Vanilija Burbonska – mleta
Vanilija Burbonska – mleta

Burbonsko vanilijo lahko brez dvoma poimenujemo kraljica začimb, saj s svojim sladkim okusom navdušuje v številnih kulinaričnih kreacijah. Gre za eno najbolj cenjenih začimb na svetu. Prehiti jo le žafran.

16,50  Izberite možnosti
Vanilin sladkor z Burbonsko vaniljo
Vanilin sladkor z Burbonsko vaniljo
Vanilin sladkor z Burbonsko vaniljo

Mešanica intenzivnega okusa je sestavljena iz burbonske vanilje in sladkorja. Gre za univerzalno mešanico, ki jo lahko uporabljamo pri vseh sladicah.

9,50  Izberite možnosti
Žafran (razred A)
Žafran (razred A)

Žafran je ena izmed najdragocenejših začimb na svetu. Govorimo o rdečih žafranovih nitkah, ki ponekod vsebujejo tudi rahlo rumen odtenek. Žafran ima značilen bogat in prodoren vonj, ki ga ne morete zamenjati z nobenim drugim. Njegov okus je nežen, a tudi ta je povsem svojstven. Nekateri ga opišejo kot mešanico toplega, muškatnega in malo grenkega. V jedeh pust lepo zlatorumeno barvo; po tem je tudi dobil svoje ime … Kvaliteta našega žafrana: A kategorija.

6,50 12,00  Izberite možnosti
ZIP vrečke / vrečke z drsno zadrgo
ZIP vrečke / vrečke z drsno zadrgo - mala
ZIP vrečke / vrečke z drsno zadrgo (100 kom)

Prozorne vrečke z drsno zadrgo oziroma »zip« vrečke so narejene iz kakovostnega materiala in zato primerne za večkratno uporabo. Trenutno lahko pri nas dobite 2 različni dimenziji vrečk: 70 x 100 x 0,05 mm in 80 x 100 x 0,05 mm. Pakirano v paketu 100 kosov.

2,45 3,29  Izberite možnosti