O ACME

Pred leti, en januarski petek popoldan sem ugotovil, da po celo tedenskem ukvarjanju z receptom za moj prvi pastrami enostavno nisem pomislil kje bom dobil res dobre začimbe. preberi več...

Saj v kakem od centrov bi dobil mix pripravljenih začimb, a to ni to. Povsem naključno sem našel novo spletno trgovino in se zatopil v ponudbo. Vse so imeli…to pomeni, vse sestavine mešanice po original receptu lahko dobim pri njih. Zdaj pa težji del. Petek pozno popoldne…za spletno in običajno naročilo sem bil prepozen. Ostalo mi je le, da pošljem sporočilo. Odgovora nisem dolgo čakal in odpisal mi je Aleš, eden od dvojca v katerem s Tomažem tvorita ekipo Začimbe.si. Aja.. jaz sem pa Peter iz Žarovnij.

Začimbe sem lahko osebno prevzel, kljub temu da sem se spomnil izven delovnega časa in še boljše, po receptu so mi mešanico tudi natehtali in pripravili količino za uporabo. O superiornosti mešanice nad tisto iz nakupovalnih centrov pa malo kasneje. No, to je torej to. V tistem trenutku sem dobil res dobrega dobavitelja začimb, ki jih zaradi večje porabe sam nisem vedno uspel niti nabaviti niti zmšaeti, kot bi bilo treba.

Kmalu smo se začeli pogovarjati tudi recepturah za BBQ rube in naročil sem po prve pol kile mojih treh rubov. Standard, BBQ beef in HOT. Potem pa spet šok…..moč rubov je bila nenavadno večja in Tomaž mi je moral razjasniti, da kvaliteta začimb definira tudi odnose med med njimi in moč končnega rezultata. Mislim, da sva se v tistem trenutku strinjala, da gremo naprej. Kam pa….semle, kamor ste sedaj vstopili tudi vi. Doborodošli v A.C.M.E. BBQ (SUPPLYES).

Brezplačna poštnina za vsa naročila katerih vrednost presega 40,00 €. Več o dostavi.
ACME BBQ rub BIG RED - 500g pakiranje
ACME BBQ rub BIG RED - 500g pakiranje
ACME BBQ rub BIG RED

All purpouse BBQ rub. Osnovnemu stilu klasičnega ruba za dimljenje smo dodali nekaj posebnih, bolj aromatičnih sestavin zato, da ima BIG RED svoj in res velik okus ter je odličen za vse kar pripravljamo v smokerju. Zaradi sladkorja ni povsem primeren za direktno peko, odličen pa je za mariniranje mesa, ki ga kasneje spečemo nad ognjem. Nepogrešljiv je tudi za pripravo prave BBQ omake.

Sestavine: sol (slovenske soline – nejodirana), rjavi sladkor Demerara, paprika, česen, čebula, koriander, poper, rumena gorčica, vanilin sladkor z burbonsko vaniljo, citronska kislina, curry, kumin, kajenski poper, tasmanski diviji poper, origano.

Vsi ACME BBQ rubi so ročno mešani in pakirani v Sloveniji in so plod nekajletnega sodelovanja med Začimbe.si in Žarovnije.

Že od: 20,00  Izberite možnosti
ACME BBQ rub COW BOY - 500g pakiranje
ACME BBQ rub COW BOY - 500g pakiranje
ACME BBQ rub COW BOY

Govedina je marsikje »kralj«, kadar je govor o žaru. Še posebno ameriški low&slow barbeque z zelo dolgim pečenjem v smokerju to odlično potrjuje. COW BOY rub je zato pripravljen posebno za beef brisket, short ribs rebra, goveje ličnice in podobne »čudno okusne« kose. Preverjeno je odličen tudi za hamburger in steak, kadar iščete nadgradnjo osnove, ki je preprosto sol in črn poper.

Sestavine: sol (slovenske soline – nejodirana), poper, rjavi sladkor Demerara, kava, česen, paprika, čebula, koriander, Chipotle chilli, Tasmanski divji poper, citronska kislina.

Vsi ACME BBQ rubi so ročno mešani in pakirani v Sloveniji in so plod nekajletnega sodelovanja med Začimbe.si in Žarovnije.

Že od: 20,00  Izberite možnosti
ACME BBQ rub HOT POT - 500g pakiranje
ACME BBQ rub HOT POT - 500g pakiranje
ACME BBQ rub HOT POT

HOT POT rub smo izdelali z mislijo na perutničke, sladko pekoča rebrca, kot posip za krompirček ali preprosto bolj pikanten barbeque, zelo dobro se obnese tudi na dimljenih ribah. Izjemen okus chipotla odpre apetit in nič hudega ne bo, če pikantno jed pripravite za začetek. Hvala bo zagotovljena.

Sestavine: sol (slovenske soline – nejodirana), rjavi sladkor Demerara, paprika, česen, čebula, koriander, Chipotle chilli, poper, rumena gorčica, vanilin sladkor z burbonsko vaniljo, citronska kislina, curry, kumin, kajenski poper, tasmanski divji poper, origano.

Vsi ACME BBQ rubi so ročno mešani in pakirani v Sloveniji in so plod nekajletnega sodelovanja med Začimbe.si in Žarovnije.

Že od: 20,00  Izberite možnosti