Mesne kroglice v curry omaki

objavljeno v Mesne jedi, Recepti

Ideja za kosilo: mini mesne kroglice v curry omaki.

Mesne kroglice v curry omaki
Mesne kroglice v curry omaki
Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo mesnih kroglic:
  • mleto meso
  • sol
  • poper
  • drobnjak
  • curry
  • jajce
  • drobtine
  • sir
  • olje
  • čebula
  • jabolko
  • moka
  • voda
  • sladka smetana
Postopek priprave mesnih kroglic v curry omaki:
  • Mleto meso začinimo s soljo in poprom. Dodamo še drobnjak, drobtine in jajce.
  • Dobro premešamo in oblikujemo male kroglice. V vsako kroglico potisnemo še košček sira, ki ga dobro prekrijemo.
  • V ponvi segrejemo olje in na njem rahlo popražimo mesne kroglice. Ko se naredi skorjica, jih vzamemo iz ponve.
  • V ponev dodamo sesekljano čebulo in počakamo, da le-ta postekleni.
  • Dodamo malo moke, curry (katerikoli) in nekaj koščkov čvrstega jabolka.
  • Zalijemo z vodo in sladko smetano. Posolimo in dodamo še rahlo popražene mesne kroglice.
  • Na zmerni vročini kuhamo približno pol ure.
  • Kot prilogo lahko pripravimo testenine, krompir, štruklje …

Pa dober tek!

Recept nam je prispevala Monika