Losos z medom

objavljeno v Recepti, Začimbe
Deli s prijatelji

Ribe vsebujejo veliko Omega 3 maščobnih kislin, ki ugodno vplivajo na človeški organizem, zato bi se večkrat morale znajti na naših krožnikih. Tudi losos ni izjema.

Losos z medom

Pri ribah je dobro paziti, da kupimo ulovljene prosto živeče in ne gojene ribe. Le-te so bolj zdrave in boljšega okusa. In ko smo ravno pri okusu – danes vam bomo predstavili okusen recept za pripravo lososa z medom. Ste skeptični? Nikar ne bodite, zaupajte nam in se podajte z nami v to slastno izkušnjo.

Kaj potrebujemo za pripravo lososa z medom
  • ponev
  • štedilnik
  • pečico
  • žlico
  • peki papir
  • skledico za mešanje preliva
Sestavine ki jih potrebujemo za pripravo lososa z medom
Začimbe za lososa z medom lahko dobite s klikom na spodnje gumbe
Mleta rumena gorčica Sol Poper Dodaj vse v košarico

Sestavine za lososa z medom

Postopek priprave lososa z medom
  1. Med, mleto rumeno gorčico, sol in mleti poper zmešamo in pustimo stati pol ure.
  2. Peki papir pomažemo z nekaj masla. Preostanek masla stopimo. Por operemo in narežemo na kolobarje, debeline enega centimetra.
  3. Stopljeno maslo zmešamo z narezanim porom in ga posolimo. Priprava pora
  4. Maslen por naložimo na namaščen peki papir in preko položimo fileje lososa. Por naj bo v celoti pokrit s fileji.
  5. Lososa pomažemo z medenim prelivom. Por s polivko iz medu pred peko
  6. Pekač položimo v ogreto pečico in lososa pečemo 10 minut na opciji žar, na temperaturi 200 stopinj Celzija, oziroma toliko, da se povrhnjica zlato zapeče.

Pečen losos z medom

Saj vem da veš

Med ljudje nabirajo že zelo dolgo. Je najbolj naravno in zdravo sladilo. Poznamo več vrst medu, odvisno od tega, kje so ga čebele nabirale. Tekoči med se ne pokvari, lahko edino kristalizira. Če med segrevamo nad 40 stopinj Celzija, izgubi svoje zdravilne lastnosti. Splošno znano je, da je losos riba slanih voda. Govori pa se, da obstaja vrsta Atlantskega lososa, ki živi v sladki vodi.

Recept je prispevala Monika.

Pa dober tek! 🙂
Deli s prijatelji