Paradižnik v slanici s solnim cvetom
Ste vedeli, da lahko okusne domače paradižnike shranite tudi na tak način? Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo: 3 kg zdravih plodov paradižnika 1,5 l vode 30 g soli (solni cvet) Postopek priprave: Pripravimo lepe zdrave plodove paradižnika (češnjev paradižnik, … Preberi več
Bučke v sladko-kisli omaki
Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo bučk v sladko-kisli omaki: približno 1 kg bučk 230 g sveže paprike (najbolje rdeče, lahko je tudi nekaj rdeče, nekaj rumene) 150 g čebule 150 g nektarin (lahko tudi vinogradniške breskvice ali navadne breskve, najboljše … Preberi več
Grško seno čaj oz. priprava čaja – recept
Sabljasti triplat oziroma grško seno (latinsko Trigonella foenum-graceum) je enoletnica, ki izvira iz Azije. V kulinarične namene se uporablja sveže in posušene liste te rastline in semena, ki jih pridobivamo iz strokov, ki se razvijejo iz rumenih ali belih cvetov. … Preberi več
Recenzija pekoče omake Pekočko: Hudičevo Sladek
Živijo! Od podjetja Začimbe.si sem zopet prejel darilo – pekočo omako proizvajalca Pekočko, ki se imenuje Hudičevo Sladek. Naj za začetek povem, da je ime res dobro izbrano in prav nič naključno. 😉 Začnimo najprej z izgledom embalaže. Embalaža mi je zelo prijetna … Preberi več
Darilo za vsakogar 🎁
Lepega, uporabnega in za povrh še nadvse okusnega darila se vsakdo razveseli. Je pa včasih za naše prijatelje težko izbrati pravo darilo. Sama večkrat uberem preprost »recept«: sit želodček = zadovoljen želodček. In zadovoljen želodček pomeni zadovoljnega človeka. Če zraven … Preberi več
Slivova pita z vanilijo, lešniki in orehi
Sezonska pita malo drugače. Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo testa: 250 g gladke bele moke (tip 500) 120 g masla (zmehčan na sobni temperaturi) 60 g sladkorja (količino lahko prilagodite svojemu okusu) ½ čajne žličke aromatične Tahiti vanilije 1 … Preberi več
Osnovno testo za pite z vanilijo in slepa peka
Pite so preprosta a božanska sladica, ki jo lahko pripravimo na najrazličnejše načine. Večinoma pa pri njihovi pripravi uporabljamo isti recept za testo. Z vami delimo preprost recept za osnovno testo, ki ga lahko uporabite pri vseh pitah. Sestavine, ki … Preberi več
Postrvi
Včasih si je potrebno življenje polepšati in popestriti z majhnimi rečmi … Tokrat sva nujno opravilo (obisk zobarja) izkoristila še za kratek izlet. Na poti sva se odločila, da bi si tokrat za kosilo lahko kar sama pripravila postrvi. Zato … Preberi več
Pirine palačinke z skutno-kokosovim nadevom
Palačinke. Takšne in drugačne – vsakič božanske. 😍 Palačinke navadno pripravljamo iz štirih nujnih glavnih sestavin: moke, jajc, mleka ter tekočine za rahlost, ne gre pa tudi brez soli in (vanilin) sladkorja. Seveda pa obstaja nešteto različnih receptov za raznovrstne palačinke … Preberi več
Smukavc
Smukavc je zelo znana idrijska oziroma cerkljanska jed. Na obeh koncih se pripravlja iz istih sestavin, razlika je le v načinu priprave. Na idrijskem smukavc pripravljajo kot juho oziroma enolončnico, na cerkljanskem pa je bolj podoben tenstanemu krompirju. Gospodinje so … Preberi več
Domače omake za čips in tortilje
Koruzne tortilje in koruzni čips so v zadnjem času tudi pri nas postale precej priljubljena jed oziroma prigrizek. V trgovini sicer lahko kupimo tudi nekaj različnih (p)omak, a zakaj bi jih kupovali, če pa si jih lahko z malo truda … Preberi več
Začimbe za pasulj
Pasulj je srbska specialiteta, ki je dobro poznana tudi v Sloveniji. Pripravljamo ga iz naslednjih sestavin: fižol (navadno beli) prekajeno meso (slanina, rebrca, klobasa) čebula česen korenček paradižnikova mezga ali paradižnikov koncentrat iz tube Seveda pa so za dober pasulj potrebne … Preberi več
