Kuhamo in pečemo

Fatayer je Libanonska jed iz testa in različnih nadevov. Seveda se pri pripravi uporablja tudi posebna začimba, sumac. Preden so se v Evropi razširile limone, se je ta začimba uveljavila namesto njih. Nadevi za pripravo fatayera so lahko mesni, sirovi … Preberi več

Pizza ki te ljubim. Zahvaljen bodi tisti, ki si izumil pizzo. Kolikokrat nas, gospodinje, pizza reši iz časovne zagate ali idejne zagate. Koliko otroških rojstnih dni je minilo ob vonju rojstno dnevne pizze. In torte seveda. Otroci pizzo obožujejo. Tudi … Preberi več

Sezona je ravno prava za ustvarjanje različnih jedilnikov, ki vsebujejo ogromno raznolike zelenjave. Tudi če vam kaka vrsta zelenjave ni všeč, jo boste z uporabo raznih začimb, spremenili v vam ugodno. Da pa ne bo energija od kosila prehitro izginila, … Preberi več

Ali kdaj uporabite proseno kašo za pripravo kosila? Veliko ljudi jo uporabi za pripravo lahke večerje ali za pripravo sladic. Pri kosilu pa se znajde manjkrat. No, ko boste odkrili ta recept, se bo prosena kaša na vaših krožnikih znašla … Preberi več

Priprava golaža zahteva svoj čas, tako kot priprava domače goveje juhe. Dlje časa kuhamo golaž na zmerni temperaturi, boljši bo njegov okus. Če pa želimo golažu dodati še posebno noto, potem moramo nedvomno pripraviti Irski golaž. Ko ga boste enkrat poskusili, … Preberi več

Pleskavica je imenitna zadeva, kjer lahko uporabite mnogo začimb in vsakič ustvarite drugačno kulinarično dobroto. Če pa ji dodate še domač kruh, bo užitek toliko bolj popoln. Poznate rek: Dodajmo barve življenju? Mi pravimo: Dodajmo začimbe življenju. Kaj potrebujemo za … Preberi več

V Indiji si pripravljajo začinjene krompirjeve palačinke kar za zajtrk. Njihova priprava je preprosta in zelo hvaležna, če smo prejšnji dan naredili preveč pire krompirja za kosilo. Njihov okus je popoln. Vsaka začimba jim da svojo noto in skupaj se … Preberi več

Ribe vsebujejo veliko Omega 3 maščobnih kislin, ki ugodno vplivajo na človeški organizem, zato bi se večkrat morale znajti na naših krožnikih. Tudi losos ni izjema. Pri ribah je dobro paziti, da kupimo ulovljene prosto živeče in ne gojene ribe. … Preberi več

Vonj po ajdi naj danes napolni vašo kuhinjo. Kuhana ajdova kaša se počasi vrača na naše jedilnike. Vedno večkrat je uporabljena kot priloga in izvrstno se poda gobovi omaki. Tako vam tudi priporočamo, da zaužijete današnje ajdove kroglice – skupaj … Preberi več

Puran Tikka Masala je različica piščančje verzije Tikka Masala, ki z svojim unikatnim okusom spominja na Indijo. Skrivnost pa se skriva v začimbni mešanici garam masala, ki nas z svojim značilnim okusom popelje onstran sveta v Indijo. Za pripravo Puran … Preberi več

Francozi zagotovo znajo uživati in prav je tako! Francoski toast si privoščite za zajtrk ali kot sladico, ki v naši različici ni prav nič grešna, je pa zagotovo dovolj dekadentnega okusa. Za 6 francoskih opečencev boste potrebovali: 1 skodelico mandljevega … Preberi več

Zagotovo ste že slišali za zdravilno in zelo okusno zlato mleko, živahno rumen napitek, ki je v vzhodni medicini popolnoma nepogrešljiv. Kaj to je in zakaj priporočamo njegovo uživanje, si preberite v današnjem blogu, v katerem razkrivamo tudi tradicionalen recept … Preberi več