0
0,00 €
Vegetarijanska ponudba
Prikazovanje 1–28 od 169 rezultatov
Brezplačna poštnina za vsa naročila katerih vrednost presega 40,00 €. Več o dostavi.
Zatar
Zatar je arabska mešanica začimb vrhunske kvalitete. Uporablja se pri mariniranju mesa, za zelenjavo na žaru in tudi sir na žaru. lahko ga potresete tudi na koncu pri katerikoli jedi. Za boljši okus mešanico lahko najprej rahlo popražite. Zatar vsebuje namreč tudi beli sezam, ki je pražen veliko okusnejši.
Sestavine: sezam, sumac, sol, timijan, origano, majaron
Čaj za dojenčke (komarček, janež, kumina)
Naravna mešanica zeliščnega čaja za dojenčke, starejše od enega meseca. Skrbno izbrana zelišča komarčka, janeža in kumine predstavljajo idealno blago pijačo s prijetnim okusom ter preprosto pripravo. Polovico čajne žličke čaja prelijte s skodelico vrele vode (150 ml), pustite pokrito stati 10 minut in nato precedite. Otroku dajte sveže pripravljeni čaj po potrebi, vendar ne več kot 3 skodelice dnevne. Ne vsebuje gensko spremenjenih organizmov.
Burbonska vanilja – stroki
Burbonsko vanilijo lahko brez dvoma poimenujemo kraljica začimb, saj s svojim sladkim okusom navdušuje v številnih kulinaričnih kreacijah. Gre za eno najbolj cenjenih začimb na svetu. Prehiti jo le žafran.
Ingver bonboni
Tradicionalni ingverjevi bonboni s pikantno ostrino korenin ingverja. Bonboni z ingverjem so odličnega okusa in primerna za vsak dan. Ob uporabi jih počasi raztopite v ustih in občutite blagodejen okus ingverja.
Koper – drobljen
Koper je neprecenljiva začimba, ki gre skoraj na vse. Koper se uporablja v sredozemski regiji že od časov antike. Nekoč je bil simbol vitalnosti, ljudi naj bi spravljal v dobro voljo. Od srednjega veka se koper uporablja tudi po preostali Evropi in je zdaj predvsem nenadomestljiv v skandinavski kuhinji in njenih ribjih jedeh. Pogosto se koper uporablja tudi v grški in turški kuhinji: različne jogurtove, sirne in zelenjavne jedi, kot so tzatziki, burek in polnjeni listi vinske trte, dobijo značilen okus šele, ko se doda koper.
Sladki koren (Liquorice)
Sladki koren (Liquorice) je rastlina, katera uporaba je danes vse bolj pogosta, tako v medicini, kozmetiki kot kulinariki. Ima značilen sladek okus, zaradi česar ima pri pripravi sladkarij prednost pred navadnim sladkorjem. Sladki koren ja največkrat prisoten pri pripravi tort, sladic in slavnih sladkarij, njegova aroma pa se uporablja tudi v brezalkoholnih pijačah in nekaterih zeliščnih poparkih, kjer zagotavlja sladek priokus.
Žajbelj – narezan
Žajbelj je značilna rastlina sredozemske flore. Priljubljen je že od časov starih Rimljanov, uporablja pa se ga veliko v sredozemskih jedeh za dodajanje rahlo smolnatega, nekoliko grenkega okusa. Na zahodu ga v glavnem uporabljajo pri pripravi nadevane perutnine in različnih omak. Nemci ga uporabljajo za začinjanje klobas. Drugače pa ga lahko uporabljamo tudi v prilogi iz divjega ali rjavega riža, ječmena ali leče, ali pa z njim poživimo določene omake in mineštre.
Žajbelj bonboni
Žajbelj bonboni so zeliščni bonboni, ki vsebujejo izvleček in originalno mešanico žajblja. Bonbone počasi raztopite v ustih in občutite blagodejen okus žajblja.
Citronska melisa
Citronsko meliso prepoznamo po osvežilnem limonastem vonju in okusu, ki se meša z aromo mete. Najlažje jo je uporabiti v čaju, limonadah in ostalih osvežilnih pijačah. Lahko jo preprosto namočite v vodo in ustvarite domačo vodo z okusom. Citronska melisa sicer odlično deluje kot dodatek k sadnim solatam, zeliščnim juham, žitnim in testeninskim solatam. Tudi v omakah, polivkah in »dipih« se krasno obnese. Ima mnoge zdravilne učinke.
Črna kumina – cela
Črno kumino se navadno uporablja v obliki semen, ki po obliki spominjajo na sezam. Značilna je predvsem v kuhinjah Bližnjega vzhoda in Azije. Okus črne kumine je oreščkast, rahlo pikanten in kanček grenek, spominja pa tudi na origano, timijan in poper. V zadnjem času postaja vedno bolj popularna tudi v Evropi, saj je zelo uporabna. Črna kumina se izvrstno obnese v vloženi zelenjavi, omakah in z ovčjim sirom. Poda se k jedem iz jajčevcev, buč, korenske zelenjave in stročnic. Enkratna je kombinacija črne kumine in sezama.
Kardamom – celi
Kardamom je slastna začimba, značilna za Južno Azijo. Uporablja se tako v sladkih kot tudi v slanih jedeh. Zaradi limonastega priokusa daje jedem svežino, hkrati pa velja za toplo začimbo, saj je rahlo pikanten. V Evropi je kardamom najbolj priljubljen med Skandinavci, ki ga najraje dajejo v kavo. Nasploh ga na Zahodu najraje dodajamo sladkim jedem kot so piškoti in kolači, pa tudi v sladke pijače, npr. vročo čokolado, kakav ali kuhano vino. V svetu je kardamom visoko cenjena začimba in cenovno rangira v vrhu, takoj za žafranom in vaniljo. Izvrstno se obnese tudi v slanih jedeh kot so enolončnice, kariji, marinade, omake in mesne jedi.
Zelena meta
Zelena meta, znana tudi kot maroška meta, je v kulinariki priljubljena zaradi svojega osvežujočega in rahlo pikantnega okusa. Lepo se združuje z zgodnjo zelenjavo, kot so paradižnik, mlad krompir, grah, korenje, bučke, kumare in jajčevci. Zelena meta domuje v Evropi in na Bližnjem vzhodu, a se je zaradi svoje uporabnosti že davno razširila po vsem svetu. Najdemo jo v slanih in sladkih kombinacijah. Lepo se kombinira s čokolado in sadjem, pa tudi z jagenjčkom in lososom. Dodate jo lahko v čajne mešanice ali pa jo svežo natrgate v hladne pijače.
Funky Tofu
Funky Tofu je mešanica začimb pripravljena z mislijo na vegane. Pripravljena je iz začimb, ki se navadno uporabljajo za pripravo mesa, zato v naših možganih sprožijo konotacije s poznanimi okusi. Mešanica je odlična za tofu, seitan in zelenjavo, uporablja pa se lahko tudi na solati ali v polivkah.
Sestavine: Garam Masala (koriander, kumin, črni poper, cimet, kardamom, komarček, klinčki, lovor), sladka paprika, morska sol (nejodirana), česen, čebula, črni poper, kumina
Mešanica začimb Funky Tofu je primerna za: tofu, seitan, tempeh, zelenjavo, omake, solate, polivke
Kraljeve pijače paket začimb
Želite postati pravi koktajl mojster? Potem imamo pravi paket začimb za vas. Pripravili smo paket začimb “Kraljeve pijače”, kateri vsebuje osnove začimbe, ki jih potrebujete za pripravo raznoraznih pijač. Vse začimbe iz paketa so lično zložene v darilno škatlo.
Paket “Kraljeve pijače” vsebuje:
Kraljevski starter kit paket začimb
Paket začimb, ki vsebuje vse osnovne začimbe, ki jih potrebujete v vaši kuhinji. Pripravili smo paket začimb “Kraljevi starter kit”, kateri vsebuje osnove začimbe, ki jih potrebujete za začetke v kuhinji. Vse začimbe iz paketa so lično zložene v darilno škatlo.
Paket “Kraljevski starter kit” vsebuje:
Zlato mleko (golden milk)
Kurkumino ali zlato mleko je indijski napitek, ki je danes vse bolj priljubljen tudi na Zahodu. Ta pijača živahno rumene barve se pogosto uporablja v ajurvedi. Zlato mleko se tradicionalno pripravlja s segrevanjem navadnega mleka s kurkumo, cimetom, črnim poprom in ingverjem, odlično pa je tudi, če ga pripravimo z rastlinskim mlekom. Recept kako pripraviti zlato mleko lahko najdete nižje. Našo mešanico začimb za zlato mleko mešamo in pakiramo v Sloveniji, vse začimbe pa imajo avtentično poreklo in so vrhunske kakovosti.
Sestavine: kurkuma, cejlonski cimet, ingver, črni poper
“Fleur de Sel” – solni cvet
Ko govorimo o solnem cvetu, govorimo o prvih, krhkih solnih kristalih, ki nastanejo na vrhu vodne gladine. Fleur de Sel izvira iz tradicionalnih portugalskih solin, ki se nahajajo v naravnih parkih Ria Formosa in Sapal do Castro Marim. Je ročno pridelan in ima NFC (natural food certifiers) certifikat. Vsebuje veliko mineralov, magnezija in kalcija. Uporabljajo ga najbolj zahtevni kuharji, saj v že majhnih količinah skriva ogromno okusa. Uporabljamo ga lahko lahko pri pripravi najrazličnejših gurmanskih jedeh, pogosto pa se ga dodaja tudi k čokoladnim sladicam, saj malo solnega cveta še bolj poudari okus čokolade.
#Izberi sam (darilni paket)
Darilni paket (Izberi sam) je namenjen vsem tistim, ki želijo drugi osebi podariti kakovostne in raznovrstne začimbe, si pa pri oblikovanju darila želijo malo več svobode. Nakup tega darilnega paketa namreč omogoča, da ob nakupu darilne škatle sami izberete njeno vsebino.
Izberete lahko med malo darilno škatlo, srednjo darilno škatlo in veliko darilno škatlo. V prvo se prilegajo tri male doze, v drugo štiri, v zadnjo pa lahko shranimo šest poljubnih začimb. Pri izbiri začimb moramo paziti samo na to, da izbiramo male doze, saj so škatle prilagojene njihovi velikosti. Vsi izdelki v naši trgovini, ki so pakirani v velike doze imajo to vidno označeno.
Da bo naročilo dokončano je treba poleg Darilnega paketa #Izberi sam, dodati v košarico še primerno število malih dozic.
Aglio & Peperoncino
Mešanica aglio & peperoncino je – tako po svojem okusu, kot tudi obliki – edinstvena. Njena vrednost leži v prepletajočem se okusu sestavin. Bazilika in origano poskrbita za očarljivo-nežen okus, česen in čili pa mešanici dodata pravi »bum« za brbončice. Te okuse harmonično zaključijo še paprika, čebula in peteršilj.
Uporaba: najrazličnejše testenine in omake, zelenjava, meso, ribe.
Sestavine: česen, čili, paprika, čebula, bazilika, origano, peteršilj
Ameriški burger
Mešanica začimb ameriški burger je prava začimba za vse ljubitelje slastnih burgerjev. Primerna je za začinjanje mletega mesa in mesa pečenega na žaru ali pa v ponvi. Z njo preprosto in hitro pripravimo slasten burger, ki se v ustih kar topi.
Sestavine: čebula, paprika, zeleni malabar poper, črni poper, rožnat poper, sečuanski poper, kubeba poper, piment, peteršilj, kajenski čili, ancho čili, birdseye čili, gorčično seme, česen, kumin, paradižnik, origano, pomaranča lupina, bazilika, timijan, šetraj, luštrek, rožmarin, dimljena sol.
Arabska kavna mešanica začimb
Kdo pravi, da se pri napitkih začimb ne uporablja? V arabski mešanici se prepletajo bogati okusi vanilje, cimeta, kardamoma, klinčki, muškatnega oreščka, pimenta in popra. Zelo majhno količino mešanice lahko dodamo toplim napitkom (kava in vroča čokolada), lahko pa jo dodamo tudi v slaščice, kot so tiramisu, panna cotta, kolači … Nekateri jo uporabljajo tudi za začinjanje mesa (divjačina, jagnjetina, račje meso …).
Sestavine: klinčki, piment, cimet, kardamom, borbon vanilja, muškatni orešček, poper.
Bazilika – narezana
Bazilika je eno najpomembnejših kuhinjskih zelišč. Hrano osveži in obogati s sladkobno aromo. Odlično se prilega paradižniku in mocareli, piščancu, ribam, solatam, gobam, olivam in picam. Je nepogrešljiva pri pripravi solatnih prelivov in omak za testenine. Bazilika se dobro dopolnjuje z origanom, timijanom, peteršiljem, česnom, drobnjakom, rožmarinom, poprom in različnimi metami.
BBQ: Argentinski Gaucho
Prebudite kavboja v sebi! BBQ mešanica Argentinski gaucho (argentinski kavboj) je okusov polna mešanica, ki bo zagotovo všeč ljubiteljem mesa. Sestavljajo jo paprika, poper, čebula, česen in številne druge sestavine. Za žgečkljiv okus poskrbi še mil Ancho čili.
Sestavine: čili (Ancho), čebula, gorčična semena, dimljena paprika, črni poper, koriander, česen, kumin, paradižnik, kurkuma, muškatni orešček, origano, timijan, bazilika, rožmarin, pehtran, majaron, kamena sol, trsni sladkor.
Jakost: 1/6 (250 – 20.000 SHU)
BBQ: Beef Brisket
Imate na jedilniku govedino, pa ne veste, kako bi jo začinili? Prišli ste na pravo stran! Z blago pikantno začimbno mešanico BBQ: Beef brisket bo goveji kos mesa postal prava specialiteta.
Sestavine: dimljena paprika, čili (Guajillo), rjavi sladkor, kumin, črni poper, gorčična semena, semena koriandra, timijan, lovor, česen, mehiški origano
Jakost: 1/6 (250 – 20.000 SHU)
BBQ: Cajun Style
Ostra začimbna mešanica, ki jo lahko uporabimo pri (po)ustvarjanju slavne ameriške cajunske in kreolske kuhinje. Ker vsebuje kar nekaj čilijev, smo jo na lestvici vročice označili s stopnjo 3/6.
Sestavine: črni in beli poper, čilii (Cayenne, Ancho, Birdseye), origano, timijan, čebula, česen, neobdelana morska sol
Jakost: 3/6 (SHU: 50.000 – 100.000)
BBQ: T-Bone Steak
Začimbna mešanica BBQ: T-Bone steak vsebuje sestavine, ki pašejo skoraj na vsak kos mesa. Poleg črnega popra vsebuje še rumeno gorčico, čebulo in česen. S to mešanico skoraj da ne morete zgrešiti.
Sestavine: črni poper, rumena gorčica, čebula, česen
BBQ: Tex-Mex
BBQ: Tex-Mex je vsestranska mešanica, ki ne sme manjkati v nobeni kuhinji. Z njo lahko začinjamo vse jedi Tex-Mex kuhinje. Glavna sestavina je sušen Poblano oziroma Ancho čili, ki je obogaten še s kumino, origanom, česnom in malo soli. Rahlo pikantno mešanico smo na lestvici vročice označili s stopnjo 1/6.
Sestavine: čili (Ancho 75 %), kumin, origano, česen, sol
Jakost: 1/6 (250 – 20.000 SHU)
BBQ: Über Alles
Sonce, mrzla pijača, dobra družba … Sezona žara! Začimbna mešanica BBQ: Über Alles je sestavljena iz začimb in zelišč s katerimi lahko začinite skoraj vse – od mesa do zelenjave.
Sestavine: čebula, koriander, kumin, origano, paprika, česen, gorčica, paradižnik, lovor, bazilika
