V tej kategoriji lahko najdete raznovrstne soli. 

Brez dvoma je sol skoraj najpogostejši dodatek našim kuhinjskim mojstrovinam, zato vam v spletni trgovini Začimbe.si želimo ponuditi čim bolj širok izbor raznovrstnih soli preverjene kakovosti. Različne soli s celega sveta nam ponujajo širok nabor okusov in tekstur, ki nam v kuhinji omogočajo brezmejno ustvarjanje.

Sol je nedvomno najpomembnejši začimbni dodatek, saj jo uporabljamo pri pripravi skoraj vseh jedi. V številnih deželah imajo isto vlogo, kot jo ima pri nas sol, omake na osnovi soje. Marsikdo ne ve, da se sol pogosto dodaja tudi sladkim jedem, saj poudari sladkobo. Številnim čokoladam dodajajo najbolj kakovostno sol – solni cvet. Pri uporabi soli moramo biti precej previdni –  če jo dodamo preveč, lahko njen okus prevlada in s tem uniči druge okuse. Močno presoljenih jedi ni mogoče izboljšati. Kadar dodajamo sol, moramo v obzir vzeti tudi slanost drugih sestavin, ki jed osolijo posredno. Ena takih sestavin je na primer sir.

Moč soli je odvisna od same vrste soli, zato jo moramo pred uporabo poskusiti.

Sol moramo hraniti v tesno in nepredušno zaprtih posodah, saj se vlažna sol sprijema.

Preberi več...

Fleur de Sel - solni cvet
Fleur de Sel - solni cvet
“Fleur de Sel” – solni cvet

Ko govorimo o solnem cvetu, govorimo o prvih, krhkih solnih kristalih, ki nastanejo na vrhu vodne gladine. Fleur de Sel izvira iz tradicionalnih portugalskih solin, ki se nahajajo v naravnih parkih Ria Formosa in Sapal do Castro Marim. Je ročno pridelan in ima NFC (natural food certifiers) certifikat. Vsebuje veliko mineralov, magnezija in kalcija. Uporabljajo ga najbolj zahtevni kuharji, saj v že majhnih količinah skriva ogromno okusa. Uporabljamo ga lahko lahko pri pripravi najrazličnejših gurmanskih jedeh, pogosto pa se ga dodaja tudi k čokoladnim sladicam, saj malo solnega cveta še bolj poudari okus čokolade.

4,50 4,70  Izberite možnosti
Himalajska sol - grobo mleta
Himalajska sol - grobo mleta od blizu
Himalajska sol – grobo mleta

Ta blaga in okusna sol izvira iz vznožja južno-zahodnega dela himalajskega hribovja. Gre za eno najstarejših najdišč soli v Pakistanu. Himalajska sol je nerafinirana, ročno obdelana in na soncu sušena sol. Zaradi večje vsebnosti železa je oranžno-bele barve.

2,70 8,20  Izberite možnosti
Himalajska sol - neobdleana
Himalajska sol mleta - doza in refil vrečka
Himalajska sol – mleta

Ta blaga in okusna sol izvira iz vznožja južno-zahodnega dela himalajskega hribovja. Gre za eno najstarejših najdišč soli v Pakistanu. Himalajska sol je nerafinirana, ročno obdelana in na soncu sušena sol. Zaradi večje vsebnosti železa je oranžno-bele barve.

2,70 3,30  Izberite možnosti
Kraljeva sol - mleta - jodirana
Kraljeva sol - mleta - jodirana - vrečka
Kraljeva sol – mleta – jodirana

Sol je že od nekdaj pomembna dobrina za človeštvo. Kraljeva sol, ki jo ponujamo v spletni trgovini Začimbe.si, je darilo morja. Slovenska morska sol je pridelana s tradicionalnimi postopki pridelave oziroma z naravno kristalizacijo soli v solnih bazenih. Namenjena je predvsem kulinarični rabi.

1,50 2,50  Izberite možnosti
Sol mrtvega morja
Sol mrtvega morja - doza in refil vrečka
Sol iz Mrtvega morja

Sol Mrtvega morja izvira iz Izraela. Vsebuje veliko magnezijevega in kalcijevega klorida in manj natrijevega klorida kot voda v ostalih morjih. Primerna je za začinjanje zelenjavnih jedi, rib, morskih sadežev ter mesnih in zelenjavnih jedi. Ne vsebuje joda.

2,00 3,00  Izberite možnosti