Nekaj mešanic začimb, ki jih najdete v naši spletni trgovini Začimbe.si, vsebuje pekoče dodatke – različne čilije – ki poskrbijo za žgečkljiv občutek v ustih.

Vročica oziroma jakost posamezne začimbne mešanice je odvisna od vrste in količine čilija, ki ji je dodana. Da bi vsak našel sebi primerno mešanico ter da ga vročica ne bi iznenada presenetila, so pekoče oziroma pikantne mešanice označene s Scovillovimi enotami, ki so v svetu poznavalcev in ljubiteljev čilija ključnega pomena in lestvico od 1 do 6. Pri lestvici od 1 do 6 z 1/6 označujemo blage mešanice, s 6/6 pa izjemno pekoče mešanice. Pri Scovillovi lestvici je merilo podobno – višja kot je številka Scovillovih enot, bolj je čili pekoč.

Več o svetovno znani Scovillovi lestvici si lahko preberete na povezavi TUKAJ. Če pa vas zanimajo še naše ostale mešanice, hitro kliknite na povezavo SEM.

Preberi več...

Brezplačna poštnina za vsa naročila katerih vrednost presega 40,00 €. Več o dostavi.
ACME BBQ rub BIG RED - 500g pakiranje
ACME BBQ rub BIG RED - 400g pakiranje
ACME BBQ rub BIG RED

All purpouse BBQ rub. Osnovnemu stilu klasičnega ruba za dimljenje smo dodali nekaj posebnih, bolj aromatičnih sestavin zato, da ima BIG RED svoj in res velik okus ter je odličen za vse kar pripravljamo v smokerju. Zaradi sladkorja ni povsem primeren za direktno peko, odličen pa je za mariniranje mesa, ki ga kasneje spečemo nad ognjem. Nepogrešljiv je tudi za pripravo prave BBQ omake.

Sestavine: sol (slovenske soline – nejodirana), rjavi sladkor Demerara, paprika, česen, čebula, koriander, poper, rumena gorčica, vanilin sladkor z burbonsko vaniljo, citronska kislina, curry, kumin, kajenski poper, tasmanski diviji poper, origano.

Vsi ACME BBQ rubi so ročno mešani in pakirani v Sloveniji in so plod nekajletnega sodelovanja med Začimbe.si in Žarovnije.

Že od: 20,00  Izberite možnosti
ACME BBQ rub COW BOY - 500g pakiranje
ACME BBQ rub COW BOY - 400g pakiranje
ACME BBQ rub COW BOY

Govedina je marsikje »kralj«, kadar je govor o žaru. Še posebno ameriški low&slow barbeque z zelo dolgim pečenjem v smokerju to odlično potrjuje. COW BOY rub je zato pripravljen posebno za beef brisket, short ribs rebra, goveje ličnice in podobne »čudno okusne« kose. Preverjeno je odličen tudi za hamburger in steak, kadar iščete nadgradnjo osnove, ki je preprosto sol in črn poper.

Sestavine: sol (slovenske soline – nejodirana), poper, rjavi sladkor Demerara, kava, česen, paprika, čebula, koriander, Chipotle chilli, Tasmanski divji poper, citronska kislina.

Vsi ACME BBQ rubi so ročno mešani in pakirani v Sloveniji in so plod nekajletnega sodelovanja med Začimbe.si in Žarovnije.

Že od: 20,00  Izberite možnosti
ACME BBQ rub HOT POT - 500g pakiranje
ACME BBQ rub HOT POT - 400g pakiranje
ACME BBQ rub HOT POT

HOT POT rub smo izdelali z mislijo na perutničke, sladko pekoča rebrca, kot posip za krompirček ali preprosto bolj pikanten barbeque, zelo dobro se obnese tudi na dimljenih ribah. Izjemen okus chipotla odpre apetit in nič hudega ne bo, če pikantno jed pripravite za začetek. Hvala bo zagotovljena.

Sestavine: sol (slovenske soline – nejodirana), rjavi sladkor Demerara, paprika, česen, čebula, koriander, Chipotle chilli, poper, rumena gorčica, vanilin sladkor z burbonsko vaniljo, citronska kislina, curry, kumin, kajenski poper, tasmanski divji poper, origano.

Vsi ACME BBQ rubi so ročno mešani in pakirani v Sloveniji in so plod nekajletnega sodelovanja med Začimbe.si in Žarovnije.

Že od: 20,00  Izberite možnosti
Mešanica začimb za Aglio & Pepperoncino
Mešanica začimb za Aglio & Pepperoncino - od blizu
Aglio & Peperoncino

Mešanica aglio & peperoncino je – tako po svojem okusu, kot tudi obliki – edinstvena. Njena vrednost leži v prepletajočem se okusu sestavin. Bazilika in origano poskrbita za očarljivo-nežen okus, česen in čili pa mešanici dodata pravi »bum« za brbončice. Te okuse harmonično zaključijo še paprika, čebula in peteršilj.

Uporaba: najrazličnejše testenine in omake, zelenjava, meso, ribe.
Sestavine: česen, čili, paprika, čebula, bazilika, origano, peteršilj

Že od: 3,00  Izberite možnosti
Ameriški burger mešanica začimb
Ameriški burger mešanica začimb od blizu
Ameriški burger

Mešanica začimb ameriški burger je prava začimba za vse ljubitelje slastnih burgerjev. Primerna je za začinjanje mletega mesa in mesa pečenega na žaru ali pa v ponvi. Z njo preprosto in hitro pripravimo slasten burger, ki se v ustih kar topi.

Sestavine: čebula, paprika, zeleni malabar poper, črni poper, rožnat poper, sečuanski poper, kubeba poper, piment, peteršilj, kajenski čili, ancho čili, birdseye čili, gorčično seme, česen, kumin, paradižnik, origano, pomaranča lupina, bazilika, timijan, šetraj, luštrek, rožmarin, dimljena sol.

Že od: 4,50  Izberite možnosti
BBQ: Argentinski Gaucho mešanica začimb za žar
BBQ: Argentinski Gaucho mešanica začimb za žar od blizu
BBQ: Argentinski Gaucho

Prebudite kavboja v sebi! BBQ mešanica Argentinski gaucho (argentinski kavboj) je okusov polna mešanica, ki bo zagotovo všeč ljubiteljem mesa. Sestavljajo jo paprika, poper, čebula, česen in številne druge sestavine. Za žgečkljiv okus poskrbi še mil Ancho čili.

Sestavine: čili (Ancho), gorčična semena, čebula, dimljena paprika, poper, koriander, česen, kumin, paradižnik, origano, kurkuma, timijan, majaron, muškatni orešček, piment, bazilika, rožmarin, pehtran, pomaranča,ingver), kamena sol, dimljena sol, trsni sladkor.

Jakost: 1/6 (250 – 20.000 SHU)

Že od: 5,00  Izberite možnosti
BBQ: Beef Brisket mešanica začimb za žar
BBQ: Beef Brisket mešanica začimb za žar od blizu
BBQ: Beef Brisket

Imate na jedilniku govedino, pa ne veste, kako bi jo začinili? Prišli ste na pravo stran!  Z blago pikantno začimbno mešanico BBQ: Beef brisket bo goveji kos mesa postal prava specialiteta.

Sestavine: dimljena paprika, čili (Guajillo), rjavi sladkor, kumin, črni poper, gorčična semena, semena koriandra, timijan, lovor, česen, mehiški origano

Jakost: 1/6 (250 – 20.000 SHU)

Že od: 5,00  Izberite možnosti
BBQ: Cajun Style mešanica začimb za žar
BBQ: Cajun Style mešanica začimb za žar od blizu
BBQ: Cajun Style

Ostra začimbna mešanica, ki jo lahko uporabimo pri (po)ustvarjanju slavne ameriške cajunske in kreolske kuhinje. Ker vsebuje kar nekaj čilijev, smo jo na lestvici vročice označili s stopnjo 3/6.

Sestavine: črni in beli poper, čilii (Cayenne, Ancho, Birdseye), origano, timijan, čebula, česen, neobdelana morska sol

Jakost: 3/6 (SHU: 50.000 – 100.000)

Že od: 4,70  Izberite možnosti
BBQ: Tex-Mex mešanica začimb za žar
BBQ: Tex-Mex mešanica začimb za žar od blizu
BBQ: Tex-Mex

BBQ: Tex-Mex je vsestranska mešanica, ki ne sme manjkati v nobeni kuhinji. Z njo lahko začinjamo vse jedi Tex-Mex kuhinje. Glavna sestavina je sušen Poblano oziroma Ancho čili, ki je obogaten še s kumino, origanom, česnom in malo soli. Rahlo pikantno mešanico smo na lestvici vročice označili s stopnjo 1/6.

Sestavine: čili (Ancho 75 %), kumin, origano, česen, sol

Jakost: 1/6 (250 – 20.000 SHU)

Že od: 7,00  Izberite možnosti
BBQ: Zlata ribica mešanica začimb za žar
BBQ: Zlata ribica mešanica začimb za žar od blizu
BBQ: Zlata ribica

Si želite, da bi na vašem krožniku zadišale okusne ribe iz žara? Mešanica BBQ: zlata ribica bo taki želji z veseljem ugodila. Sestavljena je iz raznolikih začimb, ki skupaj brez težav izvedejo čarovnijo in ravno prav začinijo ribje meso. Mešanici je dodana še zelo majhna količina čilija, ki v ustih poskrbi za pravi »bum«. Začinjanje rib ni bilo še nikoli tako enostavno …

Sestavine: sladka paprika, koriander, gorčica, čiliji, morska sol, čebula, česen, paradižnik v prahu, črni poper, cimet, kurkuma, grško seno, zelena.

Jakost: 1/6 (250 – 20.000 SHU)

Že od: 5,00  Izberite možnosti
Chiang Mai curry
Chiang Mai curry od blizu
Chiang Mai curry

Na svetu obstaja zelo veliko različic currya. Svetlo rdeča eksotična mešanica je priljubljena vok začimba.

Sestavine Chiang Mai currya: Ancho čili, paprika, kumin, božja rutica, koriander, česen, origano, ingver, kurkuma, cimet, muškatov cvet, čičerika, paprika, zelena, koromač, anata, morska sol, piment, riževa moka, klinčki, hibiskus.

Ta začimbna mešanica je brez umetnih barvil, umetnih arom ali dodatkov.

Že od: 2,90  Izberite možnosti
Chili con carne začimbna mešanica
Chili con carne začimbna mešanica od blizu
Chili con Carne

Chili con carne ali po slovensko čili z mesom je priljubljena mehiška enolončnica, ki je znana po celem svetu. Je izvrstna izbira, saj lahko z njo svojim obrokom dodamo prijeten okus mehiške kuhinje.

Mešanica začimb vsebuje: chipotle morita čili, mehiški origano, ancho grande čili, jalapeno čili, new mexico red čili, kumin, semena zelene, lovorjev list in česen.

Že od: 3,20  Izberite možnosti
Fajita
Mešanica začimb za fajita - vrečka
Fajita

Fajita je začimbna mešanica, s katero lahko začinimo tako meso, kot tudi zelenjavo. S svojim bogatim okusom in kančkom vročice popestri še tako običajne sestavine.

Sestavine: paprika, čebulni kosmiči, turški origano, svetli rjavi sladkor, mleti črni poper, kajenski poper, muškatni orešček, kosmiči česna, rumena gorčica v prahu, mleti cimet.

Lestvica vročice: 2/6
SHU: med 20.000 in 50.000 SHU

Že od: 2,50  Izberite možnosti
Mešanica začimb Harissa
Mešanica začimb Harissa od blizu
Harissa

Ko govorimo o maroški in tunizijski kulinariki preprosto ne moremo mimo harisse. Gre za aromatično mešanico, katero lahko dodajamo v juhe, tažine, različne jedi iz riža, kuskus … Glavna sestavina harissa mešanice je čili, ki poskrbi za žgečkljiv okus in vonj. Vsebuje še koriander, kumin, česen, papriko in sol.

Sestavine: čiliji, koriander, kumin, česen, paprika, sol

Že od: 3,10  Izberite možnosti
Kashmiri Masala
Mešanica začimb Kashmiri Masala - vrečka
Kashmiri Masala

Kashmiri masala je aromatična začimbna mešanica, ki izvira iz Indijske regije Kashmiri. Prepletajoče se začimbe nas že s svojim vonjem prepričajo, da je mešanico vredno dodati v najrazličnejše jedi …

Sestavine: kashmiri čili, kumin, koriander, grško seno, ingver, česen v prahu, komarček, klinčki, črni poper, cimet, kardamom, lovor, kurkuma

Jakost: 1/6 (250 – 20.000 SHU)

Že od: 2,50  Izberite možnosti
Mango curry v prahu
Mango curry v prahu od blizu
Mango curry

Na svetu obstaja zelo veliko različic currya. Mango curry ima nezamenljiv okus, v katerem, kot že ime pove, prevladuje sadni okus manga.

Sestavine mango currya: kurkuma, koriander, česen, gorčica, morska sol, čebula, čiliji, ingver, kumin, semena grškega sena, cimet, mango v prahu, kokos v prahu.

Že od: 5,00  Izberite možnosti
Mešanica začimb Ras El Hanout
Mešanica začimb Ras El Hanout - vrečka
Ras El Hanout

Ras el hanout je mešanica, ki bi jo lahko poimenovali tudi maroška čarovnija. Njen okus je zelo bogat, saj jo sestavljajo številne začimbe. Zelo dobro se poda k mesu in ribam ter k kuskusu in rižu. Iz nje pogosto pripravljajo raznolike marinade, dodajajo pa jo tudi v tradicionalne tajine.

Sestavine: kardamom, ingver, cvet muškatnega oreščka, črni poper, kurkuma, čili, janež, muškatni orešček, piment, cimet, paprika, klinčki, sivka, listi vrtnice

Že od: 3,20  Izberite možnosti
Zeleni curry v prahu
Zeleni curry v prahu od blizu
Zeleni curry

Na svetu obstaja zelo veliko različic currya. Zeleni curry je ime dobil zaradi svoje barve. Je eden najpopularnejših in najbolj pikantnih curryev na Tajskem.

Sestavine zelenega currya: zelena paprika, čili, mango, kokos, česen, čebula, špinača, ingver, limonina trava, koriander, kardamom, gorčica, kumin, grško seno, cimet, kurkuma, muškatni orešček, kumina, rožmarin, koromač.

Že od: 3,70  Izberite možnosti