0
0,00 €
Mešanice začimb
Prikazovanje 1–28 od 58 rezultatov
V tej kategoriji lahko najdete raznovrstne začimbne in zeliščne mešanice s katerimi boste z lahkoto obogatili svoje jedi.
Pri kuhanju pogosto uporabljamo začimbe in zelišča, ki niso samo iz listov, plodov, korenin ali semen ene same rastline. V tem primeru govorimo o začimbnih in zeliščnih mešanicah. V njih je vsaka sestavina skrbno izbrana ter dodana ravno v pravem razmerju. Posledično nastanejo nekatere tradicionalne mešanice – kot na primer: mešanica provansalskih zelišč, mediteranska zelišča – ali pa nove, zanimive in unikatne mešanice – kot na primer: limonski poper, arabska kavna mešanica, mešanica začimb za štrudelj … Vsem pa je, ne glede na to, ali gre za svetovno znane mešanice ali pa novosti, skupno to, da se okusi znotraj njih izvrstno prepletajo in dopolnjujejo.
Nekatere začimbne mešanice so v svetu tako dobro poznane in razširjene, da so navedene v receptih. Druge pa se šele razvijajo ali pa so le učinkovita bližnjica do senzacionalnih okusov doma pripravljenih jedi.
Brezplačna poštnina za vsa naročila katerih vrednost presega 40,00 €. Več o dostavi.
It’s curry time! paket začimb
Nepogrešljiv paket začimb, ki vsebuje vse osnovne mešanice začimb, ki jih potrebujete za začetke v indijski kuhinji. Pripravili smo paket začimb “It’s curry time!”, kateri vsebuje osnovne začimbe in mešanice začimb, ki jih potrebujete, da lahko začnete v kuhinji pripravljati okusne obroke indijske kuhinje.
Paket “It’s curry time!” vsebuje:
Kraljeve pijače paket začimb
Želite postati pravi koktajl mojster? Potem imamo pravi paket začimb za vas. Pripravili smo paket začimb “Kraljeve pijače”, kateri vsebuje osnove začimbe, ki jih potrebujete za pripravo raznoraznih pijač.
Paket “Kraljeve pijače” vsebuje:
Kraljevo sladkanje paket začimb
Odličen paket začimb “Kraljevo sladkanje”, ki vsebuje nekaj začimb in vaniljev izvleček, ki za pripravo sladkih jedi.
Paket “Kraljevo sladkanje ” vsebuje:
Kraljevski starter kit paket začimb
Paket začimb, ki vsebuje vse osnovne začimbe, ki jih potrebujete v vaši kuhinji. Pripravili smo paket začimb “Kraljevi starter kit”, kateri vsebuje osnove začimbe, ki jih potrebujete za začetke v kuhinji.
Paket “Kraljevski starter kit” vsebuje:
Mami, kaj bo danes za sladico? paket začimb
Odličen paket začimb, ki vsebuje nekaj začimb in mešanic, ki jih potrebujete za pri peki sladkih jedi. Pripravili smo paket začimb “Mami, kaj bo danes za sladico?”, kateri vsebuje začimbe in mešanice začimb, ki jih potrebujete, da pri pripravi sladic.
Paket “Mami, kaj bo danes za sladico? ” vsebuje:
Moj cimer je kralj! paket začimb
Nepogrešljiv paket začimb, ki vsebuje vse osnovne mešanice začimb, ki jih potrebujete vsak študent ali kuhar začetnik v kuhinji. Pripravili smo paket začimb “Moj cimer je kralj!”, kateri vsebuje osnove mešanice začimb začimbe, ki jih potrebujete za začetke v kuhinji ali za pripravo hitrega in okusnega obroka.
Paket “Moj cimer je kralj!” vsebuje:
Rub me the right way paket začimb
Nepogrešljiv paket mešanic začimb, za pripravo raznovrstnega mesa. Pripravili smo paket mešanic začimb “Rub me the right way”, kateri vsebuje mešanice začimb, ki jih potrebujete, da lahko tako v kuhinji kot na žaru pripravite okusne kose mesa.
Paket “Rub me the right way” vsebuje:
Viva Mexico paket začimb
Nepogrešljiv paket začimb, ki vsebuje vse osnovne mešanice začimb, ki jih potrebujete za začetke v mehiški kuhinji. Pripravili smo paket začimb “Viva Mexico”, kateri vsebuje osnovne začimbe in mešanice začimb, ki jih potrebujete, da lahko začnete v kuhinji pripravljati okusne obroke mehiške kuhinje.
Paket “Viva Mexico” vsebuje:
Zlato mleko (golden milk)
Kurkumino ali zlato mleko je indijski napitek, ki je danes vse bolj priljubljen tudi na Zahodu. Ta pijača živahno rumene barve se pogosto uporablja v ajurvedi. Zlato mleko se tradicionalno pripravlja s segrevanjem navadnega mleka s kurkumo, cimetom, črnim poprom in ingverjem, odlično pa je tudi, če ga pripravimo z rastlinskim mlekom. Recept kako pripraviti zlato mleko lahko najdete nižje. Našo mešanico začimb za zlato mleko mešamo in pakiramo v Sloveniji, vse začimbe pa imajo avtentično poreklo in so vrhunske kakovosti.
Sestavine: kurkuma, cejlonski cimet, ingver, črni poper
Znižano
Že od: 20,00 € Že od: 17,00 €
Izberite možnosti
ACME BBQ rub BIG RED
All purpouse BBQ rub. Osnovnemu stilu klasičnega ruba za dimljenje smo dodali nekaj posebnih, bolj aromatičnih sestavin zato, da ima BIG RED svoj in res velik okus ter je odličen za vse kar pripravljamo v smokerju. Zaradi sladkorja ni povsem primeren za direktno peko, odličen pa je za mariniranje mesa, ki ga kasneje spečemo nad ognjem. Nepogrešljiv je tudi za pripravo prave BBQ omake.
Sestavine: sol (slovenske soline – nejodirana), rjavi sladkor Demerara, paprika, česen, čebula, koriander, poper, rumena gorčica, vanilin sladkor z burbonsko vaniljo, citronska kislina, curry, kumin, kajenski poper, tasmanski diviji poper, origano.
Vsi ACME BBQ rubi so ročno mešani in pakirani v Sloveniji in so plod nekajletnega sodelovanja med Začimbe.si in Žarovnije.
Znižano
Že od: 20,00 € Že od: 17,00 €
Izberite možnosti
ACME BBQ rub COW BOY
Govedina je marsikje »kralj«, kadar je govor o žaru. Še posebno ameriški low&slow barbeque z zelo dolgim pečenjem v smokerju to odlično potrjuje. COW BOY rub je zato pripravljen posebno za beef brisket, short ribs rebra, goveje ličnice in podobne »čudno okusne« kose. Preverjeno je odličen tudi za hamburger in steak, kadar iščete nadgradnjo osnove, ki je preprosto sol in črn poper.
Sestavine: sol (slovenske soline – nejodirana), poper, rjavi sladkor Demerara, kava, česen, paprika, čebula, koriander, Chipotle chilli, Tasmanski divji poper, citronska kislina.
Vsi ACME BBQ rubi so ročno mešani in pakirani v Sloveniji in so plod nekajletnega sodelovanja med Začimbe.si in Žarovnije.
Znižano
Že od: 20,00 € Že od: 17,00 €
Izberite možnosti
ACME BBQ rub HOT POT
HOT POT rub smo izdelali z mislijo na perutničke, sladko pekoča rebrca, kot posip za krompirček ali preprosto bolj pikanten barbeque, zelo dobro se obnese tudi na dimljenih ribah. Izjemen okus chipotla odpre apetit in nič hudega ne bo, če pikantno jed pripravite za začetek. Hvala bo zagotovljena.
Sestavine: sol (slovenske soline – nejodirana), rjavi sladkor Demerara, paprika, česen, čebula, koriander, Chipotle chilli, poper, rumena gorčica, vanilin sladkor z burbonsko vaniljo, citronska kislina, curry, kumin, kajenski poper, tasmanski divji poper, origano.
Vsi ACME BBQ rubi so ročno mešani in pakirani v Sloveniji in so plod nekajletnega sodelovanja med Začimbe.si in Žarovnije.
Aglio & Peperoncino
Mešanica aglio & peperoncino je – tako po svojem okusu, kot tudi obliki – edinstvena. Njena vrednost leži v prepletajočem se okusu sestavin. Bazilika in origano poskrbita za očarljivo-nežen okus, česen in čili pa mešanici dodata pravi »bum« za brbončice. Te okuse harmonično zaključijo še paprika, čebula in peteršilj.
Uporaba: najrazličnejše testenine in omake, zelenjava, meso, ribe.
Sestavine: česen, čili, paprika, čebula, bazilika, origano, peteršilj
Znižano
Že od: 4,50 € Že od: 4,05 €
Izberite možnosti
Ameriški burger
Mešanica začimb ameriški burger je prava začimba za vse ljubitelje slastnih burgerjev. Primerna je za začinjanje mletega mesa in mesa pečenega na žaru ali pa v ponvi. Z njo preprosto in hitro pripravimo slasten burger, ki se v ustih kar topi.
Sestavine: čebula, paprika, zeleni malabar poper, črni poper, rožnat poper, sečuanski poper, kubeba poper, piment, peteršilj, kajenski čili, ancho čili, birdseye čili, gorčično seme, česen, kumin, paradižnik, origano, pomaranča lupina, bazilika, timijan, šetraj, luštrek, rožmarin, dimljena sol.
Arabska kavna mešanica začimb
Kdo pravi, da se pri napitkih začimb ne uporablja? V arabski mešanici se prepletajo bogati okusi vanilje, cimeta, kardamoma, klinčki, muškatnega oreščka, pimenta in popra. Zelo majhno količino mešanice lahko dodamo toplim napitkom (kava in vroča čokolada), lahko pa jo dodamo tudi v slaščice, kot so tiramisu, panna cotta, kolači … Nekateri jo uporabljajo tudi za začinjanje mesa (divjačina, jagnjetina, račje meso …).
Sestavine: klinčki, piment, cimet, kardamom, borbon vanilja, muškatni orešček, poper.
Znižano
Že od: 6,00 € Že od: 5,40 €
Izberite možnosti
BBQ: Argentinski Gaucho
Prebudite kavboja v sebi! BBQ mešanica Argentinski gaucho (argentinski kavboj) je okusov polna mešanica, ki bo zagotovo všeč ljubiteljem mesa. Sestavljajo jo paprika, poper, čebula, česen in številne druge sestavine. Za žgečkljiv okus poskrbi še mil Ancho čili.
Sestavine: čili (Ancho), čebula, gorčična semena, dimljena paprika, črni poper, koriander, česen, kumin, paradižnik, kurkuma, muškatni orešček, origano, timijan, bazilika, rožmarin, pehtran, majaron, kamena sol, trsni sladkor.
Jakost: 1/6 (250 – 20.000 SHU)
Znižano
Že od: 6,00 € Že od: 5,40 €
Izberite možnosti
BBQ: Beef Brisket
Imate na jedilniku govedino, pa ne veste, kako bi jo začinili? Prišli ste na pravo stran! Z blago pikantno začimbno mešanico BBQ: Beef brisket bo goveji kos mesa postal prava specialiteta.
Sestavine: dimljena paprika, čili (Guajillo), rjavi sladkor, kumin, črni poper, gorčična semena, semena koriandra, timijan, lovor, česen, mehiški origano
Jakost: 1/6 (250 – 20.000 SHU)
Znižano
Že od: 6,50 € Že od: 5,85 €
Izberite možnosti
BBQ: Cajun Style
Ostra začimbna mešanica, ki jo lahko uporabimo pri (po)ustvarjanju slavne ameriške cajunske in kreolske kuhinje. Ker vsebuje kar nekaj čilijev, smo jo na lestvici vročice označili s stopnjo 3/6.
Sestavine: črni in beli poper, čilii (Cayenne, Ancho, Birdseye), origano, timijan, čebula, česen, neobdelana morska sol
Jakost: 3/6 (SHU: 50.000 – 100.000)
Znižano
Že od: 5,00 €
Izberite možnosti
BBQ: T-Bone Steak
Začimbna mešanica BBQ: T-Bone steak vsebuje sestavine, ki pašejo skoraj na vsak kos mesa. Poleg črnega popra vsebuje še rumeno gorčico, čebulo in česen. S to mešanico skoraj da ne morete zgrešiti.
Sestavine: črni poper, rumena gorčica, čebula, česen
Znižano
Že od: 7,00 € Že od: 6,75 €
Izberite možnosti
BBQ: Tex-Mex
BBQ: Tex-Mex je vsestranska mešanica, ki ne sme manjkati v nobeni kuhinji. Z njo lahko začinjamo vse jedi Tex-Mex kuhinje. Glavna sestavina je sušen Poblano oziroma Ancho čili, ki je obogaten še s kumino, origanom, česnom in malo soli. Rahlo pikantno mešanico smo na lestvici vročice označili s stopnjo 1/6.
Sestavine: čili (Ancho 75 %), kumin, origano, česen, sol
Jakost: 1/6 (250 – 20.000 SHU)
Znižano
Že od: 6,50 € Že od: 6,30 €
Izberite možnosti
BBQ: Über Alles
Sonce, mrzla pijača, dobra družba … Sezona žara! Začimbna mešanica BBQ: Über Alles je sestavljena iz začimb in zelišč s katerimi lahko začinite skoraj vse – od mesa do zelenjave.
Sestavine: čebula, koriander, kumin, origano, paprika, česen, gorčica, paradižnik, lovor, bazilika
Znižano
Že od: 6,50 € Že od: 5,85 €
Izberite možnosti
BBQ: Zlata ribica
Si želite, da bi na vašem krožniku zadišale okusne ribe iz žara? Mešanica BBQ: zlata ribica bo taki želji z veseljem ugodila. Sestavljena je iz raznolikih začimb, ki skupaj brez težav izvedejo čarovnijo in ravno prav začinijo ribje meso. Mešanici je dodana še zelo majhna količina čilija, ki v ustih poskrbi za pravi »bum«. Začinjanje rib ni bilo še nikoli tako enostavno …
Sestavine: sladka paprika, koriander, gorčica, čiliji, morska sol, čebula, česen, paradižnik v prahu, črni poper, cimet, kurkuma, grško seno, zelena.
Jakost: 1/6 (250 – 20.000 SHU)
Chiang Mai curry
Na svetu obstaja zelo veliko različic currya. Svetlo rdeča eksotična mešanica je priljubljena vok začimba.
Sestavine Chiang Mai currya: Ancho čili, paprika, kumin, božja rutica, koriander, česen, origano, ingver, kurkuma, cimet, muškatov cvet, čičerika, paprika, zelena, koromač, anata, morska sol, piment, riževa moka, klinčki, hibiskus.
Ta začimbna mešanica je brez umetnih barvil, umetnih arom ali dodatkov.
Chili con Carne
Chili con carne ali po slovensko čili z mesom je priljubljena mehiška enolončnica, ki je znana po celem svetu. Je izvrstna izbira, saj lahko z njo svojim obrokom dodamo prijeten okus mehiške kuhinje.
Mešanica začimb vsebuje: chipotle morita čili, mehiški origano, ancho grande čili, jalapeno čili, new mexico red čili, kumin, semena zelene, lovorjev list in česen.
Fajita
Fajita je začimbna mešanica, s katero lahko začinimo tako meso, kot tudi zelenjavo. S svojim bogatim okusom in kančkom vročice popestri še tako običajne sestavine.
Sestavine: paprika, čebulni kosmiči, turški origano, svetli rjavi sladkor, mleti črni poper, kajenski poper, muškatni orešček, kosmiči česna, rumena gorčica v prahu, mleti cimet.
Lestvica vročice: 2/6
SHU: med 20.000 in 50.000 SHU
Five Spice
Kitajsko mešanica petih začimb najverjetneje poznate pod angleškim imenom “five spice”. Gre za začimbno mešanico brez katere kitajska kuhinja ne obstaja. Kitajska filozofija stremi k doseganju ravnovesja. Menijo tudi, da sta človekovo dobro počutje in okus hrane odvisna od usklajenega razmerja petih osnovnih okusov. To so sladko, grenko, slano, pekoče in kislo. In vse te okuse mešanica tudi vsebuje.
Jedem pridoda topel in rahlo sladek okus.
Sestavine: klinčki, cimet, komarček, zvezdasti janež, črni poper.
Funky Tofu
Funky Tofu je mešanica začimb pripravljena z mislijo na vegane. Pripravljena je iz začimb, ki se navadno uporabljajo za pripravo mesa, zato v naših možganih sprožijo konotacije s poznanimi okusi. Mešanica je odlična za tofu, seitan in zelenjavo, uporablja pa se lahko tudi na solati ali v polivkah.
Sestavine: Garam Masala (koriander, kumin, črni poper, cimet, kardamom, komarček, klinčki, lovor), sladka paprika, morska sol (nejodirana), česen, čebula, črni poper, kumina
Mešanica začimb Funky Tofu je primerna za: tofu, seitan, tempeh, zelenjavo, omake, solate, polivke
Garam Masala
Garam masala v dobesednem pomenu pomeni topla mešanica. Tovrstno ime je dobila zaradi svojega toplega okusa, ki ga sestavljajo raznovrstne začimbe. Zasledimo jo v večini Indijskih receptov. Uporabimo jo lahko pri pravi najrazličnejših jedi: mesa, rib, školjk, pri juhah ali pa enolončnicah.
Sestavine: koriander, kumin, črni poper, cimet, kardamom, komarček, klinčki, lovor
