V tej kategoriji lahko ljubitelji pekočega okusa najdete raznovrstne čilije z vsega sveta.

Na svetu obstaja mnogo vrst čilijev in le-ti se med seboj zelo razlikujejo. Ravno zato verjamemo, da se lahko najde pravi čili za vsakogar. Ne glede na izbor – ali boste izbrali mili kajenski čili ali pa hudo pekoč moruga scorpion čili – bodo naše čiliji zagotovo prebudili vaše brbončice.

Izbirate lahko med čiliji v različnih oblikah: celimi posušenimi čiliji, čiliji v kosmičih in čilijem v prahu (oziroma posipu). Za hitro uporabo sta najbolj priročna čili v prahu ali pa čili v kosmičih, saj ju v jed (med kuhanjem ali pa na koncu) preprosto potresemo. Pri uporabi celih čilijev potrebujemo malo več časa, saj jih moramo pred uporabo rehidrirati in narezati. Kljub temu so okusi, ki jih dobimo z rehidracijo in malo naše ustvarjalnosti, vredni svojega truda. Na temo kako se čili rehidrira smo pripravili tudi kratek posnetek, ki si ga lahko ogledate TUKAJ.

Čilije lahko uporabimo skoraj povsod, kjer si zaželimo malo vročice – pri pripravi pikantnih omak, sals, olj, zelenjavnih jedeh …

*Opozorilo: pri rokovanju z močnejšimi čiliji bodite izredno previdni. Pazite, da začimba ne pride v stik z občutljivimi deli telesa. Po potrebi uporabite rokavice.

Za lažjo predstavo o moči naših čilijev je vsak izdelek označen z določenim številom scovillovih enot, lestvica vročice pa je obrazložena na povezavi TUKAJ.

Preberi več...

 

Aji Amarillo čili - celi
Aji amarillo celi čili - refill vrečka
Aji Amarillo čili – celi

Sončno rumeni čili iz Peruja se na vročični lestvici uvršča med srednje pekoče čilije. Ponuja nam zanimiv in bogat sadni okus v kombinaciji z okusno vročico.

Jakost: 3/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 50.000 – 100.000

3,95  Izberite možnosti
Aji Amarilo kosmiči
Aji Amarilo kosmiči od blizu
Aji Amarillo čili – kosmiči

Sončno rumeni čili iz Peruja se na vročični lestvici uvršča med srednje pekoče čilije. Ponuja nam zanimiv in bogat sadni okus v kombinaciji z okusno vročico.

Jakost: 3/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 50.000 – 100.000

2,45 3,55  Izberite možnosti
Aji Amarillo v prahu
Aji Amarillo v prahu od blizu
Aji Amarillo čili v prahu

Sončno rumeni čili iz Peruja se na vročični lestvici uvršča med srednje pekoče čilije. Ponuja nam zanimiv in bogat sadni okus v kombinaciji z okusno vročico.

Jakost: 3/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 50.000 – 100.000

3,65 4,85  Izberite možnosti
Aleppo čili kosmiči
Aleppo čili kosmiči od blizu
Aleppo čili – kosmiči

Aleppo čiliji so najbolj pogosti v Siriji in Turčiji. So sladka, aromatična in razmeroma blago-pekoča vrsta čilijev. Po okusu so podobni Ancho čilijem – lahko bi rekli, da se od njih razlikujejo le po malo bolj trpkem in pekočem okusu.

Jakost: 1/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 2.500

4,29 5,69  Izberite možnosti
Birdseye čili - celi
Birdseye čili celi - doza in vrečka
Birdseye čili – celi

Zaradi pritlikave narave (meri nekje med 1 – 3 centimetri) ga ostali čiliji kličejo kar škrat. A to še ne pomeni, da spada med manj pekoče vrste.

Jakost: 3/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 50.000 – 100.000

3,89 5,49  Izberite možnosti
Razprodano
Birdseye čili v prahu
Birdseye čili v prahu od blizu
Birdseye čili v prahu

Zaradi pritlikave narave (meri nekje med 1 – 3 centimetri) ga ostali čiliji kličejo kar škrat. A to še ne pomeni, da spada med manj pekoče vrste.

Jakost: 3/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 50.000 – 100.000

5,39 6,35  Beri dalje
Chipotle čili v prahu
Chipotle čili v prahu - vrečka
Chipotle čili v prahu

Ko govorimo o chipotle čilijih, pravzaprav govorimo o zrelih jalapeno čilijih, ki so sušeni in dimljeni na poseben način. Njihov okus je oreščkasto-sladek. Chipotle čilije uvrščamo med blage čilije.

Jakost: 1/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 5.000 SHU

3,35  Izberite možnosti
De Arbol čili v prahu
De Arbol čili v prahu od blizu
De Arbol čili v prahu

Rdeči De Arbol čili se na vročični lestvici uvršča med srednje pekoče čilije. V njegovem okusu je zaznati milo oreščkasto aromo, ki se združuje s razmeroma žgočo vročico. Dodamo ga lahko vsem jedem, ki jim želimo povečati nivo vročice.

Jakost: 3/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 75.000 SHU

4,85 5,79  Izberite možnosti
Facing Heaven čili - celi
Facing Heaven celi čili - doza in vrečka
Facing Heaven čili – celi

Facing heaven čiliji so svoje ime dobili po tem, ker plodovi segajo navzgor proti nebu in ne navzdol, kakor pri večini ostalih vrst. So mili in zelo pogosto uporabljeni na Kitajskem.

Jakost: 1/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 20.000

2,59 3,69  Izberite možnosti
Habanero čili - celi
Habanero čili celi - doza in vrečka
Habanero čili – celi

Habanero je prava klasika, če ne celo legenda med čiliji. Plodovi, ki imajo obliko lampijončkov, so prava izbira za izkušene jedce pekočih dobrot.

Jakost: 5/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 350.000 SHU

4,59 4,89  Izberite možnosti
Habanero čili kosmiči
Habanero čili kosmiči od blizu
Habanero čili – kosmiči

Habanero je prava klasika, če ne celo legenda med čiliji. Plodovi, ki imajo obliko lampijončkov, so prava izbira za izkušene jedce pekočih dobrot.

Jakost: 5/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 350.000 SHU

7,65 8,59  Izberite možnosti
Habanero čili v prahu
Habanero čili v prahu od blizu
Habanero čili v prahu

Habanero je prava klasika, če ne celo legenda med čiliji. Plodovi, ki imajo obliko lampijončkov, so prava izbira za izkušene jedce pekočih dobrot.

Jakost: 5/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 350.000 SHU

8,69 9,59  Izberite možnosti
Kajenski čili - celi
Kajenski čili celi - doza in vrečka
Kajenski čili – celi

Kajenski čili ali kajenski poper je ena najpogosteje uporabljenih paprik v zahodnem delu sveta. Njegova ostrina je zmerna, zato ga lahko dodamo praktično vsaki jedi, ki ji manjka ostrine. Ponekod imajo na mizi poleg soli in klasičnega popra tudi kajenski poper.

Jakost: 3/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 50.000 – 100.000

1,49 2,59  Izberite možnosti
Razprodano
Kajenski čili S17 v prahu
Kajenski čili S17 v prahu od blizu
Kajenski čili S17 v prahu

Kajenski čili je ozek svetlo rdeč plod, navadno dolg nekje med petimi in dvanajstimi centimetri. Zelo velik odstotek pridelanega čilija se nameni izdelavi prahu, ki se pogosto uporablja v evropski in azijski kuhinji. Kajenski poper S17 je ostrejši od navadnega S4 – njegova jakost je nekje med 70.000 in 100.000 scovilov.

Jakost: 4/6
Scovilova lestvica vročice: 100.000 – 250.000 SHU

2,69 3,69  Beri dalje
Kajenski poper v prahu
Kajenski poper v prahu od blizu
Kajenski poper v prahu

Kajenski čili ali kajenski poper je ena najpogosteje uporabljenih paprik v zahodnem delu sveta. Ostrina je zmerna, zato ga lahko dodamo praktično vsaki jedi, ki ji manjka ostrine. Ponekod imajo na mizi poleg soli in klasičnega popra tudi kajenski poper.

1,69 3,29  Izberite možnosti
Razprodano
Moruga Scorpion čili v prahu
Moruga Scorpion čili v prahu od blizu
Moruga Scorpion čili v prahu

Čili Moruga Scorpion je najbolj pekoč čili, ki ga dobite v naši trgovini – na Scovillovi lestvici namreč presega 2 milijona enot.

Jakost: 6/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 2.000.000

11,65 12,59  Beri dalje
Mulato čili - celi
Mulato čili celi - vrečka
Mulato čili – celi

Temen in skrivnosten Mulato čili izvira iz Mehike. S seboj prinaša ogromno sadnega okusa in malo vročice.

Jakost: 1/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 5.000

5,59  Izberite možnosti
Mulato čili - kosmiči
Mulato čili - kosmiči od blizu
Mulato čili – kosmiči

Temen in skrivnosten Mulato čili izvira iz Mehike. S seboj prinaša ogromno sadnega okusa in malo vročice.

Jakost: 1/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 5.000

5,29 7,39  Izberite možnosti
Mulato čili v prahu
Mulato čili v prahu - doza in vrečka
Mulato čili v prahu

Temen in skrivnosten Mulato čili izvira iz Mehike. S seboj prinaša ogromno sadnega okusa in malo vročice.

Jakost: 1/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 5.000

4,59 5,89  Izberite možnosti
New Mexico Red čili - celi
New Mexico Red čili celi - vrečka
New Mexico Red čili – celi

Delate mehiško omako? Potem je New Mexico Red prava vrsta čilija za vas. S svojo intenzivno barvo in blago ostrino popestri večino jedi, še posebej dobro pa se poda k omakam.

Jakost: 1/6
Scovilova lestvica vročice SHU: 5.000

3,59  Izberite možnosti