V tej kategoriji lahko ljubitelji pekočega okusa najdete raznovrstne čilije z vsega sveta.

Na svetu obstaja mnogo vrst čilijev in le-ti se med seboj zelo razlikujejo. Ravno zato verjamemo, da se lahko najde pravi čili za vsakogar. Ne glede na izbor – ali boste izbrali mili kajenski čili ali pa hudo pekoč moruga scorpion čili – bodo naše čiliji zagotovo prebudili vaše brbončice.

Izbirate lahko med čiliji v različnih oblikah: celimi posušenimi čiliji, čiliji v kosmičih in čilijem v prahu (oziroma posipu). Za hitro uporabo sta najbolj priročna čili v prahu ali pa čili v kosmičih, saj ju v jed (med kuhanjem ali pa na koncu) preprosto potresemo. Pri uporabi celih čilijev potrebujemo malo več časa, saj jih moramo pred uporabo rehidrirati in narezati. Kljub temu so okusi, ki jih dobimo z rehidracijo in malo naše ustvarjalnosti, vredni svojega truda. Na temo kako se čili rehidrira smo pripravili tudi kratek posnetek, ki si ga lahko ogledate TUKAJ.

Čilije lahko uporabimo skoraj povsod, kjer si zaželimo malo vročice – pri pripravi pikantnih omak, sals, olj, zelenjavnih jedeh …

*Opozorilo: pri rokovanju z močnejšimi čiliji bodite izredno previdni. Pazite, da začimba ne pride v stik z občutljivimi deli telesa. Po potrebi uporabite rokavice.

Za lažjo predstavo o moči naših čilijev je vsak izdelek označen z določenim številom scovillovih enot, lestvica vročice pa je obrazložena na povezavi TUKAJ.

Preberi več...

 

Aji Amarillo v prahu
Aji Amarillo v prahu od blizu
Aji Amarillo čili v prahu

Sončno rumeni čili iz Peruja se na vročični lestvici uvršča med srednje pekoče čilije. Ponuja nam zanimiv in bogat sadni okus v kombinaciji z okusno vročico.

Jakost: 3/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 50.000 – 100.000

3,65 4,85  Izberite možnosti
Znižano do -50%
Aleppo čili kosmiči
Aleppo čili kosmiči od blizu
Aleppo čili – kosmiči

Aleppo čiliji so najbolj pogosti v Siriji in Turčiji. So sladka, aromatična in razmeroma blago-pekoča vrsta čilijev. Po okusu so podobni Ancho čilijem – lahko bi rekli, da se od njih razlikujejo le po malo bolj trpkem in pekočem okusu.

Jakost: 1/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 2.500

4,29 5,69  2,15 2,85  Izberite možnosti
Birdseye čili v prahu
Birdseye čili v prahu od blizu
Birdseye čili v prahu

Zaradi pritlikave narave (meri nekje med 1 – 3 centimetri) ga ostali čiliji kličejo kar škrat. A to še ne pomeni, da spada med manj pekoče vrste.

Jakost: 3/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 50.000 – 100.000

5,39 6,35  Izberite možnosti
Chipotle čili v prahu
Chipotle čili v prahu - vrečka
Chipotle čili v prahu

Ko govorimo o chipotle čilijih, pravzaprav govorimo o zrelih jalapeno čilijih, ki so sušeni in dimljeni na poseben način. Njihov okus je oreščkasto-sladek. Chipotle čilije uvrščamo med blage čilije.

Jakost: 1/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 5.000 SHU

3,50 4,50  Izberite možnosti
Habanero čili - celi
Habanero čili celi - doza in vrečka
Habanero čili – celi

Habanero je prava klasika, če ne celo legenda med čiliji. Plodovi, ki imajo obliko lampijončkov, so prava izbira za izkušene jedce pekočih dobrot.

Jakost: 5/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 350.000 SHU

4,59 4,89  Izberite možnosti
Habanero čili kosmiči
Habanero čili kosmiči od blizu
Habanero čili – kosmiči

Habanero je prava klasika, če ne celo legenda med čiliji. Plodovi, ki imajo obliko lampijončkov, so prava izbira za izkušene jedce pekočih dobrot.

Jakost: 5/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 350.000 SHU

7,65 8,59  Izberite možnosti
Habanero čili v prahu
Habanero čili v prahu od blizu
Habanero čili v prahu

Habanero je prava klasika, če ne celo legenda med čiliji. Plodovi, ki imajo obliko lampijončkov, so prava izbira za izkušene jedce pekočih dobrot.

Jakost: 5/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 350.000 SHU

8,69 9,59  Izberite možnosti
Habanero Congo Yellow čili - kosmiči
Habanero Congo Yellow čili - kosmiči (od blizu)
Habanero Congo Yellow čili – kosmiči

Yellow Congo čili je rumena različica legendarnega Congo čilija. Ima tako močno aromo, da se pred njo skrijejo tudi klasični Habanero čiliji. Kosmiči bodo zagotovo navdušili vse ljubitelje Habanero čilijev.

Jakost: 4/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 100.000 – 250.000 SHU

6,66  Izberite možnosti
Kajenski čili S17 v prahu
Kajenski čili S17 v prahu od blizu
Kajenski čili S17 v prahu

Kajenski čili je ozek svetlo rdeč plod, navadno dolg nekje med petimi in dvanajstimi centimetri. Zelo velik odstotek pridelanega čilija se nameni izdelavi prahu, ki se pogosto uporablja v evropski in azijski kuhinji. Kajenski poper S17 je ostrejši od navadnega S4 – njegova jakost je nekje med 70.000 in 100.000 scovilov.

Jakost: 4/6
Scovilova lestvica vročice: 100.000 – 250.000 SHU

2,69 3,69  Izberite možnosti
Kajenski poper v prahu
Kajenski poper v prahu od blizu
Kajenski poper v prahu

Kajenski čili ali kajenski poper je ena najpogosteje uporabljenih paprik v zahodnem delu sveta. Ostrina je zmerna, zato ga lahko dodamo praktično vsaki jedi, ki ji manjka ostrine. Ponekod imajo na mizi poleg soli in klasičnega popra tudi kajenski poper.

1,80 2,80  Izberite možnosti
Razprodano
Moruga Scorpion čili v prahu
Moruga Scorpion čili v prahu od blizu
Moruga Scorpion čili v prahu

Čili Moruga Scorpion je najbolj pekoč čili, ki ga dobite v naši trgovini – na Scovillovi lestvici namreč presega 2 milijona enot.

Jakost: 6/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 2.000.000

11,65 12,59  Beri dalje
Znižano do -50%
Mulato čili v prahu
Mulato čili v prahu - doza in vrečka
Mulato čili v prahu

Temen in skrivnosten Mulato čili izvira iz Mehike. S seboj prinaša ogromno sadnega okusa in malo vročice.

Jakost: 1/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 5.000

5,89  2,95  Izberite možnosti
Naga Bhut Jolokia čili - mleti
Naga Bhut Jolokia čili - mleti (vrečka)
Naga Bhut Jolokia čili – mleti

Naga Bhut Jolokia je ekstremno pekoč čili, ki je med leti 2007 in 2011 imel tudi titulo najbolj pekočega čilija na svetu. Njegova vročica se razteza med 800.000 in milijonom SHU. Primerno samo za najbolj izkušene jedce pekočih dobrot. Čili Naga Bhut Jolokia (Ghost Pepper) je eden najbolj pekočih čilijev, ki ga dobite v naši trgovini.

Jakost: 6/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 1.000.000

7,10 8,10  Izberite možnosti
New Mexico Red čili v prahu
New Mexico Red čili v prahu od blizu
New Mexico Red čili v prahu

Delate mehiško omako? Potem je New Mexico Red prava vrsta čilija za vas. S svojo intenzivno barvo in blago ostrino popestri večino jedi, še posebej dobro pa se poda k omakam.

Jakost: 1/6
Scovilova lestvica vročice SHU: 5.000

2,69  Izberite možnosti
Rdeči Jalapeno čili v prahu
Rdeči Jalapeno čili v prahu od blizu
Rdeči Jalapeno čili v prahu

Jalapeno čiliji so ena izmed bolj poznanih mehiških vrst čilijev. Ko dozorijo, so rdeče barve in imajo prijeten vonj. Njihov okus je blag, zato jih lahko uporabljamo skoraj povsod. Odlično se poda k omakam, salsam, marinadam, enolončnicam in juham, kosmiče pa lahko vgnetemo tudi v testo.

Jakost: 1/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 250 – 20.000

3,75  Izberite možnosti
Znižano do -50%
Red River Golden Daggers čili - celi
Red River Golden Daggers čili celi - doza in vrečka
Red River Golden Daggers čili – celi

Red River Golden Daggers so vrsta čilijev, ki izvirajo iz Kitajske. Kljub temu, da so ozki in majhni, niso tako nedolžni kot na prvi pogled. Ko jih okušamo, nas preplavi val srednje ostrine.

Jakost: 3/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 70.000 – 100.000 SHU

3,09 4,29  1,55 2,15  Izberite možnosti
Znižano do -50%
Sweet Bell Pepper - kosmiči
Sweet Bell Pepper - kosmiči od blizu
Sweet Bell Pepper – kosmiči

Sladka zvončasta paprika pravzaprav ni čili, temveč je sorodnica sladke paprike. Kosmiči so veliki nekje med 1-3 milimetri. Okus je precej koncentriran in zelo sladek. Kosmiče dodajamo nadevom, solatam, omletam, juham, omakam, marinadam …

3,59  1,80  Izberite možnosti
Tabasco rdeči čili kosmiči
Tabasco rdeči čili kosmiči od blizu
Tabasco rdeči čili – kosmiči

Tabasco čiliji so ena najbolj poznanih vrst, saj ravno iz njih izdelujejo slavno Tabasco omako. Ime so dobili po mestu v Mehiki. Sadež je dolg približno 5 centimetrov, na lestvici vročice pa se uvršča nekam na sredino.

Jakost: 3/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 60.000

6,29  Izberite možnosti
Tabasco rdeči čili v prahu
Tabasco rdeči čili v prahu od blizu
Tabasco rdeči čili v prahu

Tabasco čiliji so ena najbolj poznanih vrst, saj ravno iz njih izdelujejo slavno Tabasco omako. Ime so dobili po mestu v Mehiki. Sadež je dolg približno 5 centimetrov, na lestvici vročice pa se uvršča nekam na sredino.

Jakost: 3/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 60.000

6,89  Izberite možnosti
Tabasco zeleni čili - kosmiči
Tabasco zeleni čili - kosmiči od blizu
Tabasco zeleni čili – kosmiči

Tabasco čiliji so ena najbolj poznanih vrst, saj ravno iz njih izdelujejo slavno Tabasco omako. Ime so dobili po mestu v Mehiki. Sadež je dolg približno 5 centimetrov, na lestvici vročice pa se uvršča nekam na sredino.

Jakost: 3/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 60.000

4,85 6,29  Izberite možnosti