» » Zelena meta
Brezplačna poštnina za vsa naročila katerih vrednost presega 40,00 €. Več o dostavi.

Zelena meta

2,60 

Zelena meta, znana tudi kot maroška meta, je v kulinariki priljubljena zaradi svojega osvežujočega in rahlo pikantnega okusa. Lepo se združuje z zgodnjo zelenjavo, kot so paradižnik, mlad krompir, grah, korenje, bučke, kumare in jajčevci. Zelena meta domuje v Evropi in na Bližnjem vzhodu, a se je zaradi svoje uporabnosti že davno razširila po vsem svetu. Najdemo jo v slanih in sladkih kombinacijah. Lepo se kombinira s čokolado in sadjem, pa tudi z jagenjčkom in lososom. Dodate jo lahko v čajne mešanice ali pa jo svežo natrgate v hladne pijače.

Deli s prijatelji

Opis

Poznamo več vrst met, zelena meta pa je nasploh najbolj razširjena sorta. Najbolj je priljubljena v kulinariki, kjer se uporablja za začinjanje sladkih in slanih jedi. Njen osvežujoč in rahlo pikanten okus navdušuje že tisočletja. Največkrat jo povezujemo z Bližnjim vzhodom, predvsem z Marokom, zato se je je prijelo ime maroška meta.

Okus zelene mete se lepo združuje z okusom zgodnje poletne zelenjave, kot so paradižnik, mlad krompir, grah, korenje, bučke, kumare in jajčevci. Izjemno lepo dopolni okus sadja, kot so jagode, melona, mango in avokado. Ena najbolj klasičnih kombinacij sta jagenjček in osvežilna omaka iz zelene mete.

Na Bližnjem vzhodu je meta že dolgo simbol gostoljubja – gostu vedno najprej ponudijo skodelico sproščujočega metinega čaja. V antični Grčiji so zdrobljene lističe mete mazali po mizah v pozdrav bogovom. Njen sloves je potoval po vsem svetu, tako da jo danes najdemo med drugim tudi v tajski kuhinji, kjer se pojavlja v zmagovalni osvežujoči kombinaciji s koriandrom in baziliko.

Evropski načini uporabe zelene mete v kuhinji nas peljejo od nemškega fižolovega pireja, do koroških sirovih cmokov pa vse do grških jogurtovih omak. V Angliji dodajajo meto zelju, v Franciji pa jo združijo s pehtranom in lososom.

Vsi poznamo klasični duet čokolade in mete v čokoladicah »after eight«. Podobno kombinacijo lahko ustvarimo v obliki sladoleda. Meta je odlična spremljevalka hladnih poletnih pijač – nekaj listov mete v limonadi, ledenemu čaju, koktejlu ali kombuči bo pijačo še dodatno osvežilo. Znan karibski trio predstavljajo beli rum, rjavi sladkor in zelena meta, ki so nezmotljiva kombinacija za na plažo. Nepogrešljiva je v mojitu.

Zelena meta je primerna za: čaje, zelenjavne solate, pečen mlad krompir, sadne solate, tajske jedi, fižolov pire, sirovi cmoki, jogurtove omake, čokoladni sladoled z meto, hladne pijače in koktejle

Hraniti v temnem in suhem prostoru.

Zelena meta poreklo: Egipt

Dodatne informacije

Pakiranje

30g

Ocene

Zaenkrat še ni ocen.

Bodi prvi ocenjevalec “Zelena meta”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja