» » Vanilija Tahiti – mleta

Vanilija Tahiti – mleta

11,00 

Mleta vanilja oziroma vanilja v prahu prihaja iz Tahitija. Je nepogrešljiva komponenta številnih sladic. Mleta vanilja se uporablja pri peki, saj se njena aroma kljub segrevanju ne razgubi.

Opis

Tako kot številne pikantne jedi ne morejo brez soli, je vanilja nepogrešljiva pri številnih sladicah … Vaniljevi stroki rastejo na tropskem drevesu, orhideji ovijalki. Rastline je potrebno ročno opraševati, pa tudi postopek obdelave strokov je kar dolgotrajen: pridelovalci še ne zrele stroke potrgajo in jih obdelajo na poseben način. Postopek obdelave strokov traja približno 4 tedne. Vanilja najpogosteje prihaja iz Madagaskarja, uspeva pa tudi na Tahitiju in v Mehiki.

Vanilja se odlično odreže v vseh sladkih jedeh: kompoti, torte, peciva, čokolada, puding, sladki likerj itn. Pri peki sladic se najpogosteje uporablja ravno v prah zmleta vanilja, saj se njena aroma pri segrevanju ne razgubi.

Vanilja se lepo ujema s klinčki, cimetom, kardamom, ingverjem, čiliji in poprom.

Vanilija Tahiti je primerna za: sladke jedi, kompoti, torte, peciva, čokolada, pudingi, sladki likerji …

Hraniti v temnem in suhem prostoru.

Vanilija Tahiti - mleta poreklo: Tahiti

Dodatne informacije

Pakiranje

Kozarček – 13g