Opis
Poper je po vsem svetu zelo cenjena začimba, saj s svojo bogato aromo marsikatero jed izpili do popolnosti. Njegova uporaba v kuhinji je vsem dobro poznana in vsesplošno uveljavljena. Najbolje je, da pri kuhanju uporabljamo cela poprova zrna, ki jih po potrebi zdrobimo. Če želimo, da začimba ohrani kar največ svoje moči, jed popopramo ob koncu kuhanja. Poprove jagode so plod rastline, ki se imenuje poprovec. Poznamo štiri vrste popra: črni, beli, zeleni in rdeči. Glavna razlika med njimi je čas nabiranja in postopek predelave. Lahko ga uporabljamo pri pripravi juh, omak, marinad in prelivov. Seveda uporaba vseh vrst popra v kuhinji ne pozna meja.
Mleti črni poper je primeren za: juhe, omake, marinade, prelive
Hraniti v temnem in suhem prostoru.
Ocene
Zaenkrat še ni ocen.