» » Janež – mleti

Janež – mleti

2,10 

Janež – mleti izvirajo iz Egipta in Male Azije. Spada v družino peteršiljev in je sorodnik koromača, kopra in kumine. Vzgaja se predvsem zardi plodov – semen jajčaste oblike, ki so velika približno 3 mm. Zaradi svojega značilnega okusa je poznan tudi pod imenom sladka kumina.

Šifra: 306 Kategorija: Oznake: , , , , , ,

Opis

Janež mleti ima intenziven sladek okus, ki se mu pridružita še rahla pekočost in saden okus. Zaradi svojega značilnega okusa je poznan tudi pod imenom sladka kumina.

Njegova prepoznavna aroma je po anetolu.

Janeževa semena uporabljamo za raznovrstna peciva, kruh, kolače, pite, juhe, prikuhe. Ujema se tudi z rdečo peso, zeljem in kumarami.

Janež se uporablja kot samostojna začimba. Dobro se ujema s kumino in koriandrom, pa tudi z ingverjem, muškatnim oreščkom in vanilijo.

Janež – mleti je primeren za: peciva, kruh, kolače, pite, juhe, prikuhe

Hraniti v temnem in suhem prostoru.

Janež - mleti

Dodatne informacije

Pakiranje

Vrečka – 40g

Ocene

Zaenkrat še ni ocen.

Bodi prvi ocenjevalec “Janež – mleti”