Domov » Začimbe » Cimetove palčke

Brezplačna poštnina za vsa naročila katerih vrednost presega 40,00 €. Več o dostavi.

Znižano

Cimetove palčke

~~Že od: 6,20 €~~ Že od: 4,95 €

Cimet spada med najstarejše poznane začimbe tega sveta. Ima sladko, lesnato aromo. Njegova uporaba je v zahodnem svetu precej omejena na slaščice, na Bližnjem vzhodu pa ga pogosto dodajajo tudi dušenemu mesu (zlasti jagnjetini) in perutnini na žaru. Ujema se z ingverjem, kardamonom, klinčki, kumino in muškatnim oreščkom.

Opis

Cimetove palčke so ena izmed najstarejših začimb, ki so omenjene tako v biblijski kot tudi sanskrtskih rokopisih. Pridobiva se ga z nizkih zimzelenih dreves, kjer olupijo tanjše veje in notranjo plast lubja posušijo. Cimetove palčke imajo sladko in lesnato aromo, ki ima rahel priokus po klinčkih in agrumih. Arabci s cimetom začinijo skoraj vsako mesno in zelenjavno jed, v našemu prostoru pa je najbolj razširjena njegova uporaba pri pripravi slaščic. Z njegovo aromo obogatimo vrsto kolačev, piškotov in nadevov. Cimet pogosto dodajamo tudi marmeladam in kompotom, v prazničnem času pa je njegova aroma nepogrešljiva komponenta kuhanega vina in izvirnih dekoracij. Izvrstno se poda tudi h kavi – poleg okusa pozitivno vpliva na prebavo in preprečuje slabost, ki je pri rednem pitju kave pogosta. Po svetu se cimet uporablja v različnih jedeh in pijačah. Ujema se še z hruškami, mandlji, marelico, perutnino… Začimbe, ki dopolnjujejo njegov okus pa so ingver, kardamon, klinčki, muškatni cvet in muškatni orešček.

Cimetove palčke so primerne za: mesne, zelenjavne jedi, sladice (kolači, piškoti, nadevi …), jabolčni zavitek (štrudelj), slivovi cmoki, marmelade, kompoti, kuhano vino, kavo

Hraniti v temnem in suhem prostoru.

Dodatne informacije

Pakiranje	Doza – 90g, 100g

Ocene

Zaenkrat še ni ocen.

Bodi prvi ocenjevalec “Cimetove palčke”

Poglejte si tudi ...

Za kuhano vino

Kuhano vino je topla pijača, ki je nepogrešljiva ob mrzlih dnevih in sploh v prazničnem času. S svojim prijetnim vonjem napolni našo okolico, s toploto pogreje naše telo, z okusom pa razveseli naše brbončice.

Mešanica začimb za kuhano vino je pripravljena iz skrbno izbranih in kakovostnih začimb. Z njo lahko začinimo tudi punč in jabolčno vino.

Sestavine: pomarančna lupinica, cimet, limonina lupinica, klinčki, brinove jagode, janež, komarček, janeževa zvezda, vanilija

6,00 € Izberite možnosti

Kurkuma – mleta

Kurkuma sodi v družino ingverjevk in ima zanjo značilno odebeljeno podzemno koreniko. Izvira iz južne Azije, kjer jo zelo cenijo in uporabljajo v najrazličnejše namene. Posušena korenika ima zapleten, bogat vonj, ki je mešanica vonja po lesu, agrumih in ingverju. Okus je zmerno pikanten, topel, grenak in delno muškaten. Uporabljajo se pri pripravi večine indijskih zelenjavnih jedi, prilega pa se tudi mesu, leči, ribam in rižu. Dobro se dopolnjuje tudi z drugimi začimbami na primer s česnom, čiliji, ingverjem, komarčkom, koriandrovimi listi in semeni, kumino, curryjevimi listi, papriko in poprom.

3,50 € Izberite možnosti

Znižano

Cejlonski cimet – mleti

Cejlonski cimet spada med najstarejše poznane začimbe tega sveta. Ima sladko, lesnato aromo. Njegova uporaba je v zahodnem svetu precej omejena na slaščice, na Bližnjem vzhodu pa ga pogosto dodajajo tudi dušenemu mesu (zlasti jagnjetini) in perutnini na žaru. Ujema se z ingverjem, kardamomom, klinčki, kumino in muškatnim oreščkom.

~~Že od: 2,70 €~~ Že od: 2,15 € Izberite možnosti

Ingver – mleti

Odebeljena podzemna korenika ingverja je ena najpogosteje uporabljenih začimb v azijskih in indijskih deželah. Ingver ima prodoren, svež, poprasto-limonast okus. Mleti ingver je pomembna sestavina različnih vrst kruha, kolačev, tort in piškotov. Dodajamo ga tudi v kuhano vino, številne brezalkoholne pijače, k vloženemu in pečenemu sadju, curryem, sojini omaki, omakam za meso, zelenjavnim juham, jedem z ribam in sirom … Dobro se dopolnjuje s cimetom, medom, klinčki, kardamomom, muškatnim oreščkom, lešniki in orehi, paprikami, poprom ter žafranom.

3,90 € Izberite možnosti

Znižano

Cimet – mleti

Cassia cimet spada med najstarejše poznane začimbe tega sveta. Ima sladko, lesnato aromo. Njegova uporaba je v zahodnem svetu precej omejena na slaščice, na Bližnjem vzhodu pa ga pogosto dodajajo tudi dušenemu mesu (zlasti jagnjetini) in perutnini na žaru. Ujema se z ingverjem, kardamomom, klinčki, kumino in muškatnim oreščkom.

~~Že od: 2,60 €~~ Že od: 2,05 € Izberite možnosti

Cejlonski cimet – palčke

Cejlonski cimet je najbolj cenjena vrsta cimeta, ki izvira iz Šri Lanke. Pridobivajo ga iz lesa nizkih zimzelenih dreves. Izrezan les se med sušenjem zvije v palčke. Gre za bolj redko, a zelo očarljivo začimbo z nežnim eksotično-sladkim okusom in prijetno aromo.

5,40 € Izberite možnosti

Štrudelj & pita

Jabolčni zavitek ali štrudelj je zelo znana jed, ki je pripravljena iz listnatega testa in jabolčnega nadeva. Tik preden ga zavijemo, po nadevu potresemo še mešanico začimb za štrudelj & pito. Mešanica vsebuje šest aromatičnih začimb, ki s svojimi prepletajočimi okusi in vonji obogatijo to preprosto jed. Odlično se odnese tudi pri pripravi jabolčne pite.

Sestavine: cimet, sladkor, piment, ingver, vanilja, kardamom.

6,40 € Izberite možnosti

Znižano

Sladkorna ljubezen

Sladka mešanica Sladkorna ljubezen je odlična povsod, kjer želimo jed posladkati z nečim več kot samo navadnim sladkorjem. Odlično se odnese posuta po šmornu/cesarskem praženecu ali skupaj z limono po palačinkah. Mešanico lahko dodate tudi masi za palačinke.

Sestavine: demerara rjavi sladkor, pecilni sladkor, karameliziran sladkor, jabolko v prahu, cimet, limonina lupina, burbonska vanilija.

Že od: 6,00 € Izberite možnosti