» » Čemaž – drobljen

Čemaž – drobljen

1,39 3,09 

Čemaž poznamo tudi po imenu divji česen in spada – tako kot čebula, česen in drobnjak – v rod lukov. Ima podoben okus in vonj kot česen. Dodamo ga lahko v juhe, krompir, cmoke, omake, mesne jedi, doma narejen pesto, k špinači …

Šifra: 6 Kategorija: Oznake: , , ,

Opis

Čemaž ali divji česen spada v družino lukov. Ima podoben okus in vonj kot pravi česen. Raste v svetlih listnatih gozdovih, kjer so tla vlažna in vsebujejo humus ter apnenec. Liste se pobira od februarja do konca maja. Najbolje jih je nabrati zgodaj, ko so še sveži in polni arome. Vsebujejo veliko vitamina C. Medved naj bi čemaž iškal vsako pomlad, da se okrepi in prečisti od zimskega počitka. Ljudsko izročilo pravi, da ob uživanju čemaža tudi ljudje dobimo medvedjo moč. Njegov okus in vonj izjemno izpade v doma narejenem pestu, pri solatah, omakah, jedeh z jajci, njokih, polpetih, špinači … Je dober nadomestek drobnjaka in česna. Za izrazitejši okus priporočamo, da čemaž jedem dodate šele proti koncu kuhanja, saj s prekuhavanjem izgubi številne lastnosti.

Čemaž je primeren za: pesto, solate, omake, jedi z jajci, njoke, polpete, špinačo

Hraniti v temnem in suhem prostoru.

Čemaž poreklo: Nemčija

Dodatne informacije

Pakiranje

Doza – 8g, Refil vrečka – 8g, Doza – 14g, Refil vrečka – 14g

Ocene

Zaenkrat še ni ocen.

Bodi prvi ocenjevalec “Čemaž – drobljen”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja