0
0,00 €
Brezplačna poštnina za vsa naročila katerih vrednost presega 40,00 €. Več o dostavi.
Brinove jagode
3,20 €
Brinove jagode so osvežujočega, blago pekočega okusa. Imajo rahel priokus bora in smole, le-ta pa se čuti tudi v njihovem grenko-sladkem vonju. Uporablja se za pripravo marinad in začinjanje različnih vrst mesa.
Opis
Navadni brin je bodeč zelen grm ali nizko drevo. Brinove jagode so v resnici mesnati storžki, ki imajo prijeten smolast, grenko-sladek vonj. Njihov okus je osvežujoč, rahlo pekoč in ima priokus po borih in smoli. V kulinariki se uporablja predvsem za začinjanje različnih vrst mesa – največkrat za divjačino, svinjino in pečenko. S strtimi jagodami začinjamo marinade, nadeve in omake za mastno meso. Uporablja se tudi za pripravo alkoholnih pijač (gin) ter drugih napitkov. Brinove jagode tik pred uporabo stremo v možnarju in jih zaradi močne arome previdno dodajamo k jedem.
Brin je bil sveta rastlina Ilirov, saj so verjeli, da odganja negativno energijo in uroke. Obstaja celo star slovenski pregovor, ki pravi, da v brinov grm nikoli ne udari strela.
Brinove jagode so primerne za: divjačino, svinjino, pečenke, marinade, omake za mastno meso, alkoholne pijače
Hraniti v temnem in suhem prostoru.
Dodatne informacije
| Pakiranje | Doza – 40g |
|---|
Poglejte si tudi ...
Znižano
Že od: 3,60 € Že od: 2,85 €
Izberite možnosti
Za divjačino
Z mešanico začimb za divjačino lahko poskrbite, da v vaši kuhinji zadiši po neverjetno okusnih in ekstravagantnih jedeh iz divjačinskega mesa. Mešanica vsebuje začimbe, ki kvalitetno meso obogatijo do potankosti.
Te sestavine so: timijan, brinove jagode, lovor, poper, ingver, koriander, klinčki, mešanica za juho (korenje, pastinak, peteršilj, por, zelena), čiliji.
Dimljena sladka paprika – mleta
Dimljena sladka paprika je nepogrešljiva pri pripravi golaža, pasulja in enolončnic. S svojim sladkim, milim in rahlo dimljenim okusom popestri tud pečen krompirček in številne druge jedi.
Mešanica poprov – celi
Poper je v kuhinjah po vsem svetu nenadomestljiv, zato ni čudno, da se ga je prijelo ime »kralj začimb«. Mešanico poprov sestavljajo zeleni poper, beli poper, črni poper in rdeči poper. Sveže zmleta pisana mešanica jedem doda veličasten okus, saj poper med kuhanjem poudari okuse drugih začimb, hkrati pa dobro ohrani tudi svojega. Prilega se večini jedi, dobro pa se dopolnjuje z baziliko, česnom, timijanom, peteršiljem, rožmarinom, ingverjem, cimetom, kardamomom, kurkumo, koriandrom …
Znižano
12,00 € 10,00 €
Izberite možnosti
ČILI ČAR pekoča omaka Habanero Chocolate s pomarančo in kardamomom 6/10
ČILI ČAR pekoča omaka Habanero Chocolate s pomarančo in kardamomom spada v kategorijo srednje pekočih omak. Proizvajalec jo je na svoji lestvici označil z jakostjo 6/10. Omaka vsebuje številne raznolike okuse (čili, pomaranča, rum, kardamom, cimet …), a so le-ti zelo preudarno in uravnoteženo odmerjeni.
Jakost: 6/10
Črni poper – celi
Črni poper je v kuhinjah po vsem svetu nenadomestljiv, zato ni čudno, da se ga je prijelo ime »kralj začimb«. Črni poper ima prijeten in osvežujoče oster okus. Suha poprova zrna lahko uporabljamo cela ali pa jih po potrebi zdrobimo. Celi črni poper v naši ponudbi je Telichery.
Sorodni izdelki
Limonina lupina v prahu
Limonovec je zimzeleno drevo, ki nas obdarja z ovalnimi rumenimi sadeži. Okus limone je kisel, njen sok pa vsebuje veliko C vitamina. Limonino lupino uporabljamo pri peki sladic, pri začinjanju mesa, rib, solate … Kadar jo kuhamo, se do neke mere stopi in jedi doda skoraj cvetličen okus.
Drobnjak – narezan
Drobnjak sodi v družino lukov, zato sta tudi njegov nežni okus in vonj podobna okusu in vonju čebule. Prilega se jajčnim jedem, krompirju, solatam, zelenjavi. Dobro se dopolnjuje z baziliko, peteršiljem, paprikami, pehtranom, koriandrom, koprom in kromačem.
Semena zelene
Zelena je izredno prijazna zel, saj lahko v kulinariki uporabljamo celotno rastlino. Semena zelene imajo precej močnejši vonj in okus kot sama rastlina. So prodornega okusa in imajo rahel pridih limone in peteršilja. Lahko jih uporabimo pri pripravi raznolikih zelenjavnih jedi, omak, kruha, pikantnih kolačev, lahko pa jih tik pred koncem potresemo čez solato.
Znižano
Že od: 2,60 € Že od: 2,05 €
Izberite možnosti
Rožmarin v prahu
Rožmarin je aromatična zimzelena trajnica, ki izvira iz Sredozemlja. Ima močan, prodoren in privlačen vonj. Njegov okus rahlo smolnat s priokusom muškatnega oreščka, evkaliptusa in kafre. Prilega se k mesu, ribam, gobam, krompirju, zelenjavi z izrazitim okusom, mehkim sirom in perutnini. Njegova aroma se odlično dopolnjuje z drobnjakom, lovorjem, origanom, peteršiljem, šetrajem, timijanom in meto.
Rdeča pesa v prahu
Posušeno in zmleto rdečo peso lahko jedem dodate kot naravno barvilo. Uporabite jo lahko na primer pri peki biskvitov, palačink, izdelavi sladoleda in pri stepeni smetani.
Znižano
Že od: 12,00 € Že od: 9,60 €
Izberite možnosti
Por – narezan
Domači por je doma v Sredozemlju. Njegov okus spominja na mlado čebulo, zato ga lahko dodamo skoraj vsem jedem. Por največkrat uporabljamo v sveži obliki, a je tudi por v prahu uporaben na sto in en način.
Peteršilj – drobljen
Peteršilj prvotno izvira iz južne Evrope, dandanes pa uspeva na področjih, ki imajo zmerno podnebje. Ima zelo čist in osvežujoč okus, zato je eno izmed nepogrešljivih zelišč za kuharje zahodnega sveta. Uporablja se za pripravo omak, solat, nadevov, krompirjevih jedi, morskih jedi … Dobro se ujema z baziliko, česnom, čiliji, majaronom, rožmarinom, poprom, origanom, meto in drobnjakom.
Kurkuma – mleta
Kurkuma sodi v družino ingverjevk in ima zanjo značilno odebeljeno podzemno koreniko. Izvira iz južne Azije, kjer jo zelo cenijo in uporabljajo v najrazličnejše namene. Posušena korenika ima zapleten, bogat vonj, ki je mešanica vonja po lesu, agrumih in ingverju. Okus je zmerno pikanten, topel, grenak in delno muškaten. Uporabljajo se pri pripravi večine indijskih zelenjavnih jedi, prilega pa se tudi mesu, leči, ribam in rižu. Dobro se dopolnjuje tudi z drugimi začimbami na primer s česnom, čiliji, ingverjem, komarčkom, koriandrovimi listi in semeni, kumino, curryjevimi listi, papriko in poprom.
Ocene
Zaenkrat še ni ocen.