» » Assam poper – celi
Znižano do -14%

Assam poper – celi

6,10 7,80 

Assam poper je poper z zares očarljivo obliko, saj spominja na posušeno robido. Kljub temu pa njegov vonj in okus nista niti malo podobna robidi. Okus je precej zemeljski, rahlo dimljen. Vsekakor unikaten.

Opis

Prepričani smo, da veliki večini ljudi prvič predstavljamo to vrsto popra – Assam poper. Ste kdaj že videli tako zanimive plodove popra? Imajo obliko posušene robide, so zelo majhni in zelo trdi. Zato jih nikar ne poskušajte streti z zobmi, temveč za to uporabite terilnik.

Zelo redek Assam poper je podvrsta dolgega popra. Gre za divji poper, ki raste v tropskih gozdovih severozahodne Indije, natančneje v državi Assam. Za razliko od dolgega popra je njegova ostrina bolj mila, z rahlim pridihom arome po dimu. Odlično se ujema z rdečim mesom na primer govedino in divjačinskim mesom. Uporabimo ga lahko tudi pri pripravi jagnjetine in rib kot sta losos in skuša.

Assam poper je primeren za: rdeče meso (govedino, divjačino), jagnjetino, ribe (losos, skuša)

Hraniti v temnem in suhem prostoru.

Assam poper poreklo: Indija

Dodatne informacije

Pakiranje

Doza – 45 g, Vrečka – 40g