0
0,00 €
Habanero čili posip
10,00 €
Habanero je prava klasika, če ne celo legenda med čiliji. Plodovi, ki imajo obliko lampijončkov, so prava izbira za izkušene jedce pekočih dobrot.
Jakost: 5/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 350.000 SHU
Opis
Habanero čili v prahu je ena izmed bolj znanih in priljubljenih vrst teh pekočih dobrot. Zgodovinski zapisi pravijo, da so ga v keramičnih posodah shranjevali in uporabljali že 6500 let pred našim štetjem. Sprva zeleni plodovi med zorenjem postajajo rumeni, oranžni in temno rdeči. Odlična sadna aroma je ocenjena s približno 350k SHU. V jedi ga porabimo rehidriranega ali sesekljanega na koščke. V vsakem primeru boste z njim vašim jedem dodali prepoznavni vročični okus Habanera. Primeren je tudi za izdelavo pekočih omak.
Habanero čili v prahu je primeren za: po želji, izdelavo pekočih omak
Opozorilo: Pri rokovanju z močnejšimi čiliji bodite izredno previdni. Pazite, da začimba ne pride v stik z občutljivimi deli telesa. Po potrebi uporabite rokavice.
Hraniti v temnem in suhem prostoru.
Dodatne informacije
| Pakiranje | Doza – 50g |
|---|
Poglejte si tudi ...
Razprodano
8,60 €
Izberite možnosti
Habanero čili – kosmiči
Habanero je prava klasika, če ne celo legenda med čiliji. Plodovi, ki imajo obliko lampijončkov, so prava izbira za izkušene jedce pekočih dobrot.
Jakost: 5/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 350.000 SHU
Thorovo kladivo čili posip
Posip Thorovo kladivo je sestavljen iz različnih mletih čilijev iz vsega sveta. Zakaj ima posip takšno ime? Čili posip je tako močan, kot je bil močan Thor, njegova vročica pa »udari iz nenada« – ravno tako, kot je bilo to značilno za Thorovo jezo in strele, ki jih je povzročal s svojim kladivom.
Še več – prepričani smo, da bi ta čili posip tudi Thoru rahlo razdražil oči.
Jakost: 6/6
Naga Bhut Jolokia čili posip
Naga Bhut Jolokia je ekstremno pekoč čili, ki je med leti 2007 in 2011 imel tudi titulo najbolj pekočega čilija na svetu. Njegova vročica se razteza med 800.000 in milijonom SHU. Primerno samo za najbolj izkušene jedce pekočih dobrot. Čili Naga Bhut Jolokia (Ghost Pepper) je eden najbolj pekočih čilijev, ki ga dobite v naši trgovini.
Jakost: 6/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 1.000.000
Čili mojster (darilni paket)
Ne veste, s čim obdariti osebo, za katero veste, da je ljubiteljica pekočih dobrot? Ponujamo vam dva različna paketa Čili mojster. Za oba paketa smo izbrali raznovrstne čilije, ki so si med seboj po okusu precej različni. Podobni pa so si v tem, da so precej pekoči.
Izbirate lahko med malim darilnim paketom Čili mojster, ki vsebuje:
In srednjem paketu ki, poleg zgoraj naštetih, vsebuje še malo dozo:
Znižano
12,00 € 8,40 €
Izberite možnosti
ČILI ČAR pekoča omaka Bhut Jolokia 9/10
ČILI ČAR pekoča omaka Bhut Jolokija spada v kategorijo zelo pekočih omak. Glavna sestavina, ki omaki zagotavlja zelo visoko vročico je čilii Bhut Jolokia, druge skrbno izbrane sestavine pa poskrbijo za zaokrožen okus in pravo konsistenco omake. Zaradi visoke vročice je ta omaka primerna predvsem za izkušene jedce pekočih dobrot.
Jakost: 9/10
Sorodni izdelki
Peteršilj v prahu
Peteršilj prvotno izvira iz južne Evrope, dandanes pa uspeva na področjih, ki imajo zmerno podnebje. Ima zelo čist in osvežujoč okus, zato je eno izmed nepogrešljivih zelišč za kuharje zahodnega sveta. Peteršilj v prahu se uporablja za pripravo omak, solat, nadevov, krompirjevih jedi, morskih jedi … Dobro se ujema z baziliko, česnom, čiliji, majaronom, rožmarinom, poprom, origanom, meto in drobnjakom.
Kurkuma – mleta
Kurkuma sodi v družino ingverjevk in ima zanjo značilno odebeljeno podzemno koreniko. Izvira iz južne Azije, kjer jo zelo cenijo in uporabljajo v najrazličnejše namene. Posušena korenika ima zapleten, bogat vonj, ki je mešanica vonja po lesu, agrumih in ingverju. Okus je zmerno pikanten, topel, grenak in delno muškaten. Uporabljajo se pri pripravi večine indijskih zelenjavnih jedi, prilega pa se tudi mesu, leči, ribam in rižu. Dobro se dopolnjuje tudi z drugimi začimbami na primer s česnom, čiliji, ingverjem, komarčkom, koriandrovimi listi in semeni, kumino, curryjevimi listi, papriko in poprom.
Čemaž – drobljen
Čemaž poznamo tudi po imenu divji česen in spada – tako kot čebula, česen in drobnjak – v rod lukov. Ima podoben okus in vonj kot česen. Dodamo ga lahko v juhe, krompir, cmoke, omake, mesne jedi, doma narejen pesto, k špinači …
Razprodano
8,60 €
Izberite možnosti
Habanero čili – kosmiči
Habanero je prava klasika, če ne celo legenda med čiliji. Plodovi, ki imajo obliko lampijončkov, so prava izbira za izkušene jedce pekočih dobrot.
Jakost: 5/6
Scovillova lestvica vročice SHU: 350.000 SHU
Dimljena pekoča paprika – mleta
Pekoča dimljena paprika izvira iz Španije. Je posušena in dimljena, nato pa zmleta v prah. Po okusu je paprika podobna chipotlu, saj ima prekajen okus in nizko jakost. Potresemo jo lahko po pečenemu krompirčku, dodamo v mesne kroglice, golaž … Zelo dobro se jo lahko uporabi tudi pri pripravi namazov, pomak in prelivov.
Črni poper – celi
Črni poper je v kuhinjah po vsem svetu nenadomestljiv, zato ni čudno, da se ga je prijelo ime »kralj začimb«. Črni poper ima prijeten in osvežujoče oster okus. Suha poprova zrna lahko uporabljamo cela ali pa jih po potrebi zdrobimo. Celi črni poper v naši ponudbi je Tellicherry.
Zeleni poper – celi
Poper je v kuhinjah po vsem svetu nenadomestljiv, zato ni čudno, da se ga je prijelo ime »kralj začimb«. Zeleni poper ima prijeten in osvežujoče oster okus. V primerjavi s črnim je nekoliko milejši in bolj sočen. Suha zelena poprova zrna lahko pri pripravi juh in omak rehidriramo, lahko pa jih uporabljamo tudi suha. V tem primeru jih pred uporabo zdrobimo.
Timijan – mleti
Timijan ali po domače materina dušica je začimba, katere prvotna domovina so sredozemske dežele. Je zelo cenjena rastlina v skoraj vseh zahodnjaških deželah, poznajo in uporabljajo pa jo tudi na Bližnjem vzhodu. Timijan ima svoj značilni sveži vonj in okus, ki ima rahel priokus po meti in klinčkih. Dodajamo ga zelenjavnim juham, marinadam za svinjino in divjačino, nadevom, perutnini in zelenjavi, ki jo pripravimo na različne načine. Okus se dobro dopolnjuje z baziliko, česnom, čiliji, lovorjem, klinčki, majaronom, muškatnim oreščkom, origanom, paprikami, peteršiljem, pimentom rožmarinom in šetrajem.
Ocene
Zaenkrat še ni ocen.