Grška solata

objavljeno v Začimbe

Lahka in osvežilna grška solata je jed, ki si jo poleti marsikdo z veseljem privošči.

Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo grške solate:
  • 1 kumara
  • 4 paradižnike
  • 1 zelena paprika
  • 100 g feta sira
  • 1 mala rdeča čebula
  • 10 črnih oliv (če jih nimate, lahko uporabite tudi zelene)
  • olivno olje
  • črni poper
  • 1 limona
  • začimbe za grško solato
Postopek priprave grške solate:
  • V mali posodici zmešamo olivno olje, sok ene limone, sol, poper in zvrhano čajno žličko začimb Za grško solato. Pustimo, da se okusi prepletejo in začimbe malo namočijo. *Če ste ljubitelji kisa, lahko zraven po želji dodate tudi malo kisa.
Začimbez Za grško solato
Začimbez Za grško solato
  • Zelenjavo operemo, čebulo in kumaro olupimo.
  • Čebulo razpolovimo in jo narežemo na tenke rezine. Papriko narežemo na tanke palčke (»Julienne«), paradižnik, kumaro in feto pa na majhne kocke.
  • Olive prerežemo na pol ali pa na kolobarčke. V kolikor imamo olive s koščicami, jih razkoščičimo.
  • Vso zelenjavo zmešamo v večji posodi. Dobro premešamo, nato pa z mešanico začimbin olivnega olja prelijemo. Po želji lahko zraven vmešamo še svež origano ali pa nekaj listkov rukole.
Grška solata
Grška solata

Pa dober tek!