Chai z mandljevim mlekom

objavljeno v Napitki, Recepti, Začimbe

Sladek in srčen mandljev mlečni napitek je bogata in dekadentna poslastica, ki vam bo še posebej prijala v jesenskih in zimskih večerih. Aromatične začimbe v vsak dom prinesejo veselje, napitek pa lahko postrežete tudi na prazničnih zabavah kot arjuvedsko alternativo kakavu ali jajčnemu likerju.

Chai z mandljevim mlekom

Sestavine za chai z mandljevim mlekom:
  • skodelica mandljevega mleka
  • 1/4 žličke kardamoma
  • 1/4 žličke cimeta
  • 2 žlički masla ghee
  • 1/4 žličke ingverja
  • 1 žlica medu ali javorovega sirupa
  • ščepec muškatnega oreška

Mandljevo mleko počasi zavrite (brez da posodo z mlekom pokrijete). Ko mleko začne vreti, ga odstavite z ognja in dodajte vse začimbe, ghee in poljubno sladilo. Na nizkem ognju kuhajte še 3-5 minut, odstavite in postrezite, ko se ohladi.

 

Pa dober tek! 🙂