Zelenjavne jedi

Fatayer je Libanonska jed iz testa in različnih nadevov. Seveda se pri pripravi uporablja tudi posebna začimba, sumac. Preden so se v Evropi razširile limone, se je ta začimba uveljavila namesto njih. Nadevi za pripravo fatayera so lahko mesni, sirovi … Preberi več

Sezona je ravno prava za ustvarjanje različnih jedilnikov, ki vsebujejo ogromno raznolike zelenjave. Tudi če vam kaka vrsta zelenjave ni všeč, jo boste z uporabo raznih začimb, spremenili v vam ugodno. Da pa ne bo energija od kosila prehitro izginila, … Preberi več

Želite za kosilo postreči malo drugačen pečen krompir? Potem ga morate pripraviti po spodnjem receptu! Za pečen grški krompir potrebujete 6 srednjih krompirjev začimbna mešanica Za grško solato (2 čajni žlički) 1 grški jogurt repično olje sol po potrebi (slana … Preberi več

Dotično jed zaznamujejo azijski toni in velika količina zelenjave, ki je kuhana ravno dovolj, da je pokuhana, a vendar ostane hrustljava. Kokosovo mleko doda kremno zasnovo, začimbe pričarajo harmonijo okusov. Riževi rezanci so kot nalašč za to omako, saj nas … Preberi več

Vsi poznamo klasično lazanjo, ki jo lahko dobimo v vsaki restavraciji – testenine, omaka in meso. V resnici pa poznamo kup različnih lazanj. Sledeči recept sledi ideji originalne italijanske različice. V njej se ne skriva le omaka – vanjo so … Preberi več

Kako enostavno do okusnega obroka? Enostavna priprava krompirja v pečici: Narežite krompir na manjše kocke – manjše bodo, manj časa se bodo pekle. Stresite jih v pekač, prelijte z olivnim oljem, potresite z zelenjavno osnovo in dodajte grški jogurt. Dobro … Preberi več

Vsi poznamo klasično lazanjo. A kaj, ko si včasih zaželimo lazanjo, želimo pa se izogniti testeninam? Nič lažjega – uporabimo lahko zelenjavo. Navadne bučke so pri tem kot nalašč za to. Lazanja, ki jo pripravimo iz bučk, namesto iz testenin, … Preberi več

Na vrtu se bohoti sezonska zelenjava, vi pa ste si zaželeli nekaj toplega, a lahkega za želodec (in pripravo)? Potem preizkusite recept za odlično zelenjavno juho, ki se prileže v vsakem letnem času. Recept je pripravila in preizkusila naša sledilka … Preberi več

Pripravite si zares okusen guacamole po tem hitrem in kratkem receptu. Sestavine za guacamole: pire iz treh avokadov sok ene limete 1 čajna žlička soli 1/2 skodelice čebule narezane na kocke 3 žlice sesekljanega svežega koriandra 2 roma paradižnika narezana … Preberi več

Vsi vemo, da so lahko šampinjoni precej prazna jed. Te gobe nimajo izrazitega okusa in zato same jedi ne dajo posebnega čara. Veliko ljudi se jih raje izogne, ravno zato, da ne bi z jedjo razočarali. V resnici pa je … Preberi več

Privoščite si filmski večer, med katerim ne sme manjkati tortilja čips in doma narejena salsa po spodnjem receptu! Sestavine za domačo rdečo salso: 5 paradižnikov Roma (sesekljanih) 10 zelenih čebul 2 sveži jalapeno papriki brez semen 1/4 skodelice svežega koriandra … Preberi več

Poleti se na vrtovih bohoti špinača, zato naj vam ne zmanjka idej za uporabo te zdravilne rastline, ki jo je oboževal že Popaj. Ker pa se zavedamo, da poleti nihče ne želi preživljati svojega časa za štedilnikom, z vami delimo … Preberi več

Če ste navdušeni nad čiliji in pekočimi jedmi, potem ste se najverjetneje že spoprijemali s težavo pri kupovanju namazov in podobnih živil, ki naj bi bila pekoča. Pa niso. Vsaj ne dovolj za vas. Poleg tega imajo dodan sladkor in … Preberi več

Paprika je živilo, ki se lahko uporablja na razne načine, je zelo okusna in še zdrava po vrhu. Ko jo je na vrtu ogromno, je primerno iz nje narediti ozimnico, ob kateri se nam bo smejalo na cela usta. Ena … Preberi več

Ste že slišali za maroško juhico Hariro, slastno enolončnico iz stročnic in začimb? Je zelo okusna in služi kot lahek in prijeten obrok, hkrati pa nas prijetno pogreje. Ste za recept? Sestavine za Harira juho: olje voda sol poper kumin … Preberi več

Če imate doma otroka, ali mogoče tudi odraslega, ki mu cvetača ne gre v slast, ga poskusite prepričati s cvetačnimi torticami. Tako pripravljena cvetača bo osvojila marsikatero srce in želodček. Kaj potrebujemo za pripravo cvetačnih tortic: papirnati modelčki za peko … Preberi več

Na Začimbe.si radi ustvarjamo, poizkušamo in testiramo in tokrat smo dobili idejo… Kaj če bi pripravili eno najbolj mesnih jedi… brez mesa? 🙂 In tako je nastal po naše poimenovan Chili sin Carne. Če vas zanima kako ga pripraviti, berite … Preberi več

Eden lepših občutkov je, ko je naš trud na vrtu nagrajen s plodovi narave. Večkrat se zgodi, da pridelamo več zelenjave, kot pa jo lahko sproti pojemo. Odličen način kako nekaj zelenjave shraniti za kasnejše dni, je vlaganje. Dobra stvar … Preberi več