Zelenjavne jedi

Eden lepših občutkov je, ko je naš trud na vrtu nagrajen s plodovi narave. Večkrat se zgodi, da pridelamo več zelenjave, kot pa jo lahko sproti pojemo. Odličen način kako nekaj zelenjave shraniti za kasnejše dni, je vlaganje. Dobra stvar … Preberi več

Za približno 2 dcl preliva Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo balzamičnega preliva za solato: 1,5 dcl ekstra deviškega olivnega olja ½ dcl balzamičnega kisa sol mlet poper (črni) česen v prahu jedilna žlica navadne gorčice ali gorčice z balzamičnim … Preberi več

Ime te okusne,slane pite je dokaj zapleteno,a njena priprava je sila preprosta. In kaj je najboljše – izbira sestavin za pripravo je tako široka, kot je široka vaša domišljija! Stalnica sta edino testo in jajčni nadev. Kaj pa pravzaprav je … Preberi več

Končno čas piknikov! 😁 Za vas imamo pripravljen recept za idealno prilogo k mesu z žara. Pečen fižol iz pečice po Srbsko ali tako imenovani prebranac. Lahko ga uživamo vročega ali hladnega, lahko tudi samostojno brez mesa. Katere sestavine potrebujemo za … Preberi več

Čas za zelenjavo z žara! V kolikor že segrevate žar, bi bila strašanska škoda, če na njem ne bi pripravili še nekaj okusne sezonske zelenjave. Njena priprava je popolnoma enostavna, če le imamo prave pripomočke. Poleg tega pri zelenjavi ni … Preberi več

Kuhanje krompirja ni velika znanost, je pa pogosto prvi korak za pripravo različnih okusnih jedi (npr. tenstanega krompirja, krompirjeve solate …).  Mojstrom v kuhinji kuhanje krompirja predstavlja mačji kašelj, medtem ko se marsikateremu začetniku v glavi zagotovo poraja kar nekaj … Preberi več

Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo bulgurja: 150 g bulgurja (za dve osebi) jedilna žlica olivnega olja polovico rdeče čebule paradižnik (en cel ali nekaj češnjevih) čili: če ste navajeni pekočih jedi, predlagam ½ ali 1 čajno žličko Habanero čilija, … Preberi več

Šparglji in losos. Je sploh lahko boljše? 😉 Zdrav, lahek in okusen obrok … Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo špargljev z lososom: losos sol limona poper česen šparglji Postopek priprave obroka:  Spodnje oziroma olesenele dele divjih špargljev odlomimo ali pa odrežemo, … Preberi več

Zelo enostaven recept za doma pripravljeno čemaževo maslo. Čas priprave: približno 10 – 15 minut Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo čemaževega masla: 150 g masla 50 g sončničnega olja 100 g čemaža sol poper Postopek priprave masla s čemažem: … Preberi več

Če se vam mudi in bi želeli na hitro pripraviti okusen in hranilen obrok, je ajdova kaša z gobicami prava izbira za vas. 🙂 Kaj potrebujemo: nož in deska za rezanje kozica s pokrovko za pripravo omake vok kuhalnica cedilo … Preberi več

Ribe so pomemben del prehrane, saj so lahko prebavljive, poleg tega pa vsebujejo še veliko beljakovin in aminokislin, ki jih naše telo samo ne more tvoriti. Ravno iz tega razloga je za nas dobro, da jih na vsake toliko časa … Preberi več

Kremna korenčkova juha je super način, da korenček malo drugače (u)porabimo. Naj navedem šest razlogov, zakaj jo pripraviti: 1) korenček je zdrav, 2) recept je zelo enostaven, 3) juha je precej hitro pripravljena, 4) zanjo ne potrebujemo veliko sestavin, 5) vse … Preberi več

Velikokrat se zgodi, da nam zmanjka idej, kako “klasične” sestavine uporabiti na malo bolj inovativen način. Tokrat vam predstavljamo recept, kjer smo iz zelja pripravili pečene zeljnate cvetlice. Odlično se podajo k pečenemu krompirčku, lahko pa jih uporabimo tudi kot … Preberi več

Verjetno tudi sami radi pripravljate domače začimbne in zeliščne mešanice, kajne? Ste kdaj razmišljali o tem, da bi si naredili domačo vegeto? Vam je domača zeliščna sol – vegeta – znana? Če je vaš odgovor ne, potem berite naprej … … Preberi več

Sezona zelja se začenja, zato v naši kuhinji že diši po njem. Pripravili smo recept za kislo zelje z azijskim pridihom … Sestavine za dušeno kislo zelje: 500 g kislega zelja 1 čebula pol pora sol poper Madras curry kisla smetana – po želji … Preberi več

Korenčkov pire in čičerikine palčke – ideja za malo drugačno kosilo. Čičerikine palčke Sestavine: 400 gramov čičerike v konzervi 2 jajci drobtine 1 čebula 2 stroka česna drobnjak sol poper *lahko uporabimo tudi suho čičeriko, a jo moramo pred uporabo namakati … Preberi več

Gobova juha! Ljubitelji gob, končno je sezona. Vseeno pa se  kdaj zgodi, da naša košara ostane prazna ali pa da si gobove juhe zaželimo, ko ni sezone. Še dobro, da lahko takrat uporabimo že posušene gobe. 🙂 Gobova juha Sestavine: 50 … Preberi več

Pečen paradižnik s parmezanom – hitra priprava, samo dve glavni sestavini in slasten rezultat.:) Čas priprave: 15 – 20 minut Sestavine: nekaj srednje velikih paradižnikov parmezan turški origano poper sol olivno olje Postopek: Pečico segrejemo na 200 stopinj. V majhni skledici zmešamo … Preberi več