Azijski rezanci

objavljeno v Recepti, Vegetarijanske jedi, Začimbe

Danes smo za navdih pogledali v azijsko kuhinjo in za vas pripravili hiter in preprost recept za azijske rezance.

Azijski rezanci

Sestavine za azijske rezance:
  • arašidovo olje
  • 3 mlade čebule
  • 1 strok česna
  • 1 korenje
  • 1 rdeča paprika
  • 3 sušeni paradižniki
  • 2 jušni žlici riževega kisa
  • 3 jušne žlice soye
  • ingver v prahu (čajna žlička)
  • kurkuma (čajna žlička)
  • mango curry v prahu (1/2 čajne žličke)
  • kajenski poper (ščepec)
  • Wok rezanci
  • špinača
  • črni sezam
Azijske rezance pripravimo po naslednjem postopku:
  1. Narežemo čebulo, česen, korenje, rdečo papriko in sušene paradižnike ter jih popečemo v arašidovem olju.
  2. Dodamo rižev kis, sojino omako in jed začinimo z ingverjem, kurkumo, poprom in mango curryjem.
  3. Dodamo Wok rezance in mlado špinačo ter kuhamo dokler se rezanci ne zmehčajo.
  4. Ko postrežemo, posujemo še s črnim sezamom.

Preprosto in okusno!

Pa dober tek! 🙂